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Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

Desde luego estais hechas unas artistas. ¡¡¡¡ La imaginación al poder!!!!!

Me habeis ayudado mucho, tengo dos opciones, o hacerla con azúcar glas a ver cómo sale o hacerla sin azúcar....probaré de las dos maneras a ver cuál me gusta mas.
:beso:


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

te cuentooo yo uso el chocolate a la taza del mercadona (q esta muy bueno tiene sabor a chocolate negro, no a chocolate a la taza...) para un litro de leche aproximadamente 10 cucharadas de chocolate... no le hecho azucar (xq el chocolate ya esta bastante dulce) ni huevo ni mantequilla, solo el chocolate y la leche.Pongo en un cazo la leche y echo el chocolate hasta que espesa (tambien le echo un pokito decanela q le da buen sabor).

luego las galletas las mojo con cafe clarito descafeinado (x si comen niños) o si no con leche pero me gusta mas como queda con cafe...

y nada mas sencillo imposible, yo la hago de esta forma y siempre me felicitan de lo buena que esta la verdad... para el cumple de mi sobri hice una de 2 litros y no quedaron ni las migajas todos me decian q estaba buenisima.. y mis cuñados siempre me dicen los domingos cuando vienen a comer que haga una...

espero haberte ayudado!

un besazo


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

scabia: pues como tu dices, más sencillo imposible, además yo compro en el Mercadona, así que no tengo problema en comprar ese chocolate a la taza. Mañana cuando vaya a la compra lo voy a comprar y probaré a hacerla como tu dices, como es cierto que si sabe a chocolate negro a mi marido le va a encantar. Y de verdad que me he quedado alucinada de lo sencilla que es. Y sana, porque lleva solo leche y chocolate, ni margarina ni huevo crudo....¡¡¡¡menos colesterol pal cuerpo!!!.

Así que creo que probaré primero la tuya, ya os diré cómo me sale. Y si no me gustase (que por lo que me dices debe estar muy buena) probaré las otras opciones.

De verdad que os agradezco a todas mucho vuestra ayuda.

:plas::beso::D


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

sui pues espero que te guste, yo siempre la he hecho asi y ha gustado mucho, la verdad mi suegra si que le echa mantequilla y huevo, pero la verdad que el sabor tampoco cambia mucho y yo lo veo calorias innecesarias jajajaja ya me contaras que tal!!


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

Bueno, pues primera prueba hecha....

La tarta está de sabor muy bien, pero se me ha desmoronado entera según la he desmoldado. Y eso que le eché no 10 sino 14 cucharadas colmadas de chocolate a la taza (400grs) para un litro de leche....

No sé que hacer...igual si le echo gelatina neutra....se solidifique como dios manda.

No sé qué diablos me pasa con esta tarta!!! :evil: a todo el mundo le sale genial menos a mi :evil::evil::cry::cry:


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

Hola, el domingo hice esta tarta.
Yo siempre había usado Colacao o Paladín, pero esta vez he usado el chocolate para postres de Nestlé, que viene en tabletas. Lo disolví en el microondas, pero cuando se enfrió se puso duro como una piedra. ¿Qué puedo hacer la próxima vez? Porque no se puede montar la tarta con el chocolate caliente ¿no?


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

Bueno, pues primera prueba hecha....

La tarta está de sabor muy bien, pero se me ha desmoronado entera según la he desmoldado. Y eso que le eché no 10 sino 14 cucharadas colmadas de chocolate a la taza (400grs) para un litro de leche....

No sé que hacer...igual si le echo gelatina neutra....se solidifique como dios manda.

No sé qué diablos me pasa con esta tarta!!! :evil: a todo el mundo le sale genial menos a mi :evil: :evil: :cry: :cry:

pues yo la hago tal como te dije y no se desmorona nada al desmoldarla, quizas la dejaste poco tiempo para que cuajase..... yo la hago el dia de antes de la comida o lo que sea, y asi la desmoldo despues de dejarla toda la noche cuajando y queda perfecta no se desmorona.... no se a lo mejor ha sido esooo o.... quizas le has puesto poca galleta no se ya me diras, tu trankila q ala proxima va la vencida segurisimo.....

Hola, el domingo hice esta tarta.
Yo siempre había usado Colacao o Paladín, pero esta vez he usado el chocolate para postres de Nestlé, que viene en tabletas. Lo disolví en el microondas, pero cuando se enfrió se puso duro como una piedra. ¿Qué puedo hacer la próxima vez? Porque no se puede montar la tarta con el chocolate caliente ¿no?


si , el chocolate de cobertura, si lo deshaces solo, se queda tal cual estaba antes de derretirse, o sea , como una piedra como bien has dicho, a mi tambien me paso una vez, pero ya tengo el truco cogido yo le echo un bote de nata (pequeño de 200 ml) junto con el chocolate y asi no queda duro para nada... solo que dejes la nata hervir un poco para que no quede cruda y luego echas el chocolate hasta que se derrita y listo, veras que bien queda!
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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

Pues no sé si sería eso, la hice a las 11 de la mañana y la desmoldé a las 9 de la noche... Son 10 horas!!! yo creo que debería haber cuajado ¿no?

De sabor está muy buena, eso sí.


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Re: Ayuda con típica tarta de galletas y chocolate

Pues no sé si sería eso, la hice a las 11 de la mañana y la desmoldé a las 9 de la noche... Son 10 horas!!! yo creo que debería haber cuajado ¿no?

De sabor está muy buena, eso sí.


no tengo ni idea de porque no se cuajo.... a lo mejor has echado capas de chocolate gorditas entre galleta y galleta y por eso se desparramo... yo le echo capas muy finitas de chocolate.... no tengo ni idea la verdad es q a mi de esta forma me sale especial a ver si alguien sabe el motivo.....un beso wapa y animo :beso:
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    • joanaib
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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
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    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
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      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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