Pollo al chilindron (adaptada para dieta)

[Merymelisa 2]

Hace unos dias que tengo la thermomix en casa y como estoy a dieta, yo sigo la WW (el enlace para la receta puntuada pulsa aqui), estoy empezando a intentar adaptar las recetas, aunque no tengo muchos problemas con las recetas de thermomix porque tienen muchas y muy buenas para las dietas, solo necesitan algunos pocos cambios. Hoy tenia unos filetes de pechuga para gastar y me puse a buscar una receta, al final di con el pollo al chilindrón, aunque la receta original se hace con pollo en trozos yo la cambie un poco para adaptarlas a los filetes de pechuga, usar menos cantidad de aceite y para 2 personas. Me ha encantado el resultado, rápido y además ideal para la dieta, en los ingredientes y la preparación os contare los cambios que hice con esta receta.





Pollo al chilindrón

Ingredientes para 2 personas:


- 300 gr. de pechuga de pollo en filetes
(use pechugas en lugar de pollo en trozos grandes)

- 2 cucharaditas y media (8 ml) de aceite de oliva
(use menos aceite que en la receta original)

- 1 ajo

- 100 gr. de cebolla

- 100 gr. de pimiento verde

- 100 gr. de pimiento rojo

- 100 gr. de champiñones fresco
(aunque yo no tenia en este momento y use de lata)

- 25 gr. de vino blanco

- 1/2 pastilla de caldo de pollo (thermomix)

- 100 gr. de tomate natural triturado

- 25 gr. de agua
(la próxima vez no la añadiré para que la salsa quede mas espesita)

- 1 hoja de laurel



Preparación:

Poner el aceite en el vaso con el ajo, trocear 6 segundos a velocidad 5. Luego programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


Añadir la cebolla, el pimiento (rojo y verde) y el vino blanco y trocear un par de segundo a velocidad 5, me gusta con trocitos mas grandes, con la espátula baje los trocitos de verdura. Poner 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara (para que no rompa mas la verdura).


Ahora poner el pollo troceado, los champiñones, el agua (la próxima vez no lo añadiré), el tomate, la 1/2 pastilla de caldo y la hoja de laurel, programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Listo y solo queda servir.

[arian 18]

Re: Pollo al chilindron (adaptada para dieta)

Que rico La adaptación te ha quedado genial

[pasangara 27]

Re: Pollo al chilindron (adaptada para dieta)

Gracias por tu aportacion!! te leo mucho en el foro de dietas y me encantan tus recetas..........ahora tambien me gusta que andes por aquí y nos adaptes las recetas para hacerlas mas "light"

[vatrex 6]

Re: Pollo al chilindron (adaptada para dieta)

Que buena pinta tiene , y como sale de puntitos, yo tambien estoy con la ww

[anagil49 0]

Re: Pollo al chilindron (adaptada para dieta)

Eso, eso, cómo sale de puntos que yo también estoy con la ww.