Jump to content

Chupachups de arbaricoque y coco cubiertos de chocolate

Puntuar este tema:


ana-varoma2

Recommended Posts


Hola, hace días que no pongo nada y apenas entro a cotillear, voy muy liada, pero hoy me he acordado de este postre que me agencié para el café de la comida de Reyes.

Es un tuneo de esta receta que puso hace mucho tiempo en el cafetito maui y que la tenía guardada como oro en paño
BOLITAS DE ALBARICOQUE Y COCO A LOS DOS CHOCOLATES

Tout chocolate, de Editorial Maraboud


Ingredientes: (Para 65 bolitas aproximadamente)

400 g de albaricoques secos
250 ml de agua hirviendo
2 bolsitas de té 60 g de mantequilla blanda
80 g de azúcar glass
135 g de coco rallado
La ralladura de un limón
200 g de chocolate blanco
200 g de chocolate negro



Preparación :

1.-Hacer una infusión con el té y el agua hirviendo.
2.-Verter sobre los albaricoques el té muy caliente, y dejar en remojo unos 30 minutos, para que se hidraten bien.
3.-Poner en una picadora la mantequilla, el azúcar, el coco y la ralladura de limón. Añadir los albaricoques escurridos. Picar hasta obtener una masa de cosistencia homogénea. En caso de que sea demasiado espesa, añadir una o dos cucharadas del té usado en el remojo de los albaricoques.
4.-Poner en un recipiente adecuado, tapar herméticamente con film de cocina, y dejar reposar toda la noche en la nevera.
5.-Formar pequeñas bolitas, y si en esta operación se nos calientan, ponerlas un ratito en la nevera, con film para evitar que se sequen.
6.-Fundir en un recipiente el chocolate blanco, y bañar la mitad de las bolitas, depositarlas en un papel sulfurizado, y poner un ratito en la nevera hasta que el chocolate se endurezca. Proceder igual con el chocolate negro y la mitad restante de las bolitas.



:duda::duda::duda: Cuando iba a forrar de chocolate las bolitas (solo con negro que iba sin tiempo ni espacio en la cocina..) se me ocurrió ponerles un palito y para clavarlas, como no encontraba nada las puse en unas patatas partidas. Luego las forré de albal para que quedasen un poco más aparentes..... pero de eso ya no tengo foto :nodigona::nodigona:
Os recomiendo la receta mucho muchísimo, están deliciosas :up::up:
Ah, como una de mis comensales es intolerable al chocolate (vaya pena, la pobre....) forré unas cuantas con coco rallado y quedaron muy bien tambien

DSC06655.JPG


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Chupachups de arbaricoque y coco cubiertos de chocolate

Es que es solo pa chinchar :lol::lol::lol:

joer, ha decidido cerrar la boca esta semana y ponerme en serio, pero solo hago que acordarme de las sobras de turrón ( ya llevo media tableta de turrón de coco casero que me regalaron esta mañana....... :nodigona::nodigona::(:( ) Tengo ansiedad turronil


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Chupachups de arbaricoque y coco cubiertos de chocolate

Que ricos!!! :o
Cuando te vean por aquí "la pandilla de la dieta" te van a echar la bronca....
:nodigona:
Tú ni caso...
:anda-ya::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::beso::beso::beso::beso:


Yo soy una del "club" pero no te regaño porque me ha gustado mucho la idea, me encantan los orejones. :):)

Mejor me lo dejo en pendiente para tiempos mejores. :up::up:

Muy buena la idea Ana!!! :plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
×
×
  • Create New...