Mi postrecito ligero de hoy

[Asuquitaa 0]

Los sabados siempre me gusta hacer algo una comida con pies y cabeza y algun postrecito.
Hoy buscaba algo ligerito porque cenamos fuera asi que hice esta crema de naranja (la receta original era mas pesada pq llevaba nata pero yo la he modificado). La vi no recuerdo donde, lo siento a la autora porque enhorabuena, esta bueniiiisima

Para la crema:
560 ml. leche
1 yogurt natural (la original llevaba 40 ml. nata líquida)
2 huevos
50 gr. azúcar
20 gr. harina fina de maíz (Maizena)
120ml de zumode naranja y ralladura de una naranja

Para la salsa:
250 ml. zumo de naranja
70 gr. azúcar (la original llevaba 120 pero con 70 ya estaba dulcito y muy bueno, mas a mi gusto hubiera empalagado)
20 gr. harina fina de maíz (Maizena)

Adornar:
Gajos de mandarina
rayadura de chocolate

Para la crema:
1. Pon la mariposa en las cuchillas y mezcla; los huevos, la leche, el azúcar y la harina 10 segundos, a velocidad 3. Programa a continuación, 9 minutos, a 100 grados, velocidad 2.
2. Añade el zumo de naranja, la ralladura y la nata. Mezcla 30 segundos, a velocidad 3 y vierte en copas o moldes individuales. Deja enfriar por completo en la nevera y sirve bien fría con unos gajos de mandarina y unos palitos de naranja al chocolate.

Para la salsa:
1. Pona la mariposa en las cuchillas y mezcla; la naranja, el azúcar y la harina 6 segundos a velocidad 3.
2. A continuación programa 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Retira, deja templar y sirve sobre la crema.

Os recomiendo que sirvais en tarritos mas peques que el mio porque no eramos capaces de acabarlo

Como siempre disculpad por la foto pero la he hecho con el tlf...

[lucana 665]

Re: Mi postrecito ligero de hoy

Pues tiene muy buena pinta

[jaleareal 0]

Re: Mi postrecito ligero de hoy

que buena pinta tiene, quien lo pillara ahora mismo para merendar!!!!

[lolaruu 1]

Re: Mi postrecito ligero de hoy

pues se ve deliciosa, habra que probar


¡¡gracias¡¡

[Ángeles 1]

Re: Mi postrecito ligero de hoy

Tiene que estar buenísima.