Recomendarme una tarta de galletas!!

[Carmen Baños 1]

Quiero hacer una tarta para que mi marido se la lleve al trabajo mañana, me llamó mucho la atención la tarta de galletas de canelona, además tuvo muchisimo éxito en el foro.

Nunca la hice porque la textura de las galletas sin gluten no me hace a mi mucha gracia y no hago nada para que mi hija se quede mirando.

He leido que la tarta de galletas con chocolate está muy buena templada, pero no se que tal está de un dia para otro ¿habeis conseguido conservarla hasta el día siguiente?

Hay otra versión que es con manzana y esa dice canelona que está más buena fría que caliente.

Estoy indecisa de cual de las dos hacer.

¿cual me recomendais teniendo en cuenta que la haré esta tarde para llevarla mañana?

[FLORELILA 244]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

Yo siempre la hago de un dia para otro, incluso a veces dos dias antes, te pongo el enlace a la que yo hago por si te gusta:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=288144&view=previous

[Carmen Baños 1]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

ups es que no es ese tipo de tartas al que me refiero no recordaba el éxito de estas tartas

Entre estas dos son las que dudo:

Vaya no puedo poner el enlace, pego las recetas...



Ingredientes:
150gr de chocolate nestlé postres
1 paquete de galletas (Un rulo)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente, blandita.
75gr de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura, Royal

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos queden polvo, añadimos el resto de ingredientes y removemos a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado. Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20 minutos.

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glas antes de servirlo.

y esta es la de manzana:



Ingredientes:
2 manzanas
Un rulo de galletas María
100gr de mantequilla blandita
100gr de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
Extras:
50gr de nueces
Un chorro de ron o coñac
Una pizca de canela en polvo
Un chorrito de leche (opcional)


Preparación:
Si vamos a utilizar las nueces, las troceamos unos segundos vel. 5. Qué queden entre polvo y trocitos pequeños. Reservamos.
Echamos en el vaso el rulo de galletas, pulverizamos durante unos 20 segundos, vel. 5-10. Incorporamos el resto de ingredientes menos las manzanas y las nueces, mezclamos todo a vel. 7 durante 30.
Añadimos las nueces reservadas y las manzanas a daditos muy pequeños. Terminamos de envolver con la espátula.

Engrasamos un molde, vertemos la mezcla y lo horneamos. Con aire, unos 25 minutos

[Lazy 1]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

Mira en este post hay unas de Atina muy ricas http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=356104&st=0&sk=t&sd=a&hilit=tarta+de+galletas+y+chocolate
La de galletas y chocolate que has puesto de Canelona está buenísima y es muy rápida y sencilla de hacer

[FAMALAP 1]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

Yo ya ka he hecho varias veces con el rulo de galletas maría sin gluten de special line (corte inglés) que son las mismas que santiveri pero mucho más baratas...unos 1.64€ cuestan las special line.
Ponle el sobre doble de gasificantes completo porque la masa es muy compacta y necesita mucho empuje.
La de galletas con chocolate queda de vicio templadita y de un día para otro, Creo que a los gluteneros les endurece antes que a nosotros... a mi una de ellas (un trocito que me dejé para desayunar al día siguiente pero olvidé hasta dos días después) me duró tierna y estupenda....
Pruébala, verás que rica
(Tengo pendiente subirla al blog, pero la tarjeta con las fotos andan en casa de mis suegros que me la dejé olvidada éstas navidades )

[Carmen Baños 1]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

pos dile que te manden por correo la tarjeta

No veas lo que te echo de menos desde que me he comprado la thermomix, haber si cuando haga mejor tiempo hacemos por conocernos que no vivimos tan lejos :beso

Nos hacen falta tus recetas en el blog, que te echamos mucho de menos guapa

[FAMALAP 1]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

pos dile que te manden por correo la tarjeta

No veas lo que te echo de menos desde que me he comprado la thermomix, haber si cuando haga mejor tiempo hacemos por conocernos que no vivimos tan lejos :beso

Nos hacen falta tus recetas en el blog, que te echamos mucho de menos guapa

En éstos días que son los cumples de casi toda la familia de mi marido, incluídos mis dos hijos y mi marido, iremos de celebración...entonces arramplo y publico...Tengo ya varios mensajes escritos con recetas que hice éstas navidades...pero hasta que no tenga las foticos no puedo publicarlos.

El vivir aquí en Aranjuez, me trae mucho de cabeza y apenas dispongo de tiempo y ganas
En primaverita organizamos una kedada sin gluten en los madriles,
Bicossss

[Carmen Baños 1]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

Eso está hecho.

Hija las grandes ciudades son lo que tienen, pero anímate y saca un ratillo para las que tanto te copieteabamos en tu blog

[Alberto23 0]

Re: Recomendarme una tarta de galletas!!

no he probado el bizcocho que tienes trozos de manzana, pero de verdad que el que tiene trozos de chocolate es demasiado...