TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT (RECETA)

[maryquylla 2]

Esta es una de las tartas de las que estoy mas orgullosa, tiene algunos fallitos, pero me encanta.....



LA RECETA

El bizcocho es de BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO

Es la receta que circula por todos los sitios....

Ingredientes:

- 4 huevos.

- azucar(el mismo peso de los huevos)

- chocolate fondant(el mismo peso)

- mantequilla o margarina( el mismo peso)

- harina(el mismo peso)

- 1 cucharada y media de levadura



Preparación:

-Pesar los huevos sin cascara

- Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temp. 37º, vel 5.

- Al terminar programar 2 minutos más pero sin temperatura.

- Añadir la margarina a temperatura ambien y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado.

- Añadir entonces el chocolate deshecho en el microondas y batir de nuevo.

- En un bol mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el brocal.

- Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y harinado y dejar cocer en el horno que previamente habremos precalentado a 160º unos 45 a 50 minutos.

Y relleno de GANACHE CHOCOLATE NEGRO...

Ingredientes:

Es la misma cantidad de Nata para Montar que de chocolate..... yo para un pastel de tamaño normal le pongo 200 gr. de cada....
Se puede hacer con cualquier chocolate....

Elaboración:

Se pone a hervir la nata y una vez caliente se echa el chocolate a trocitos pequeños hasta que se derrita.... (yo lo pongo en la thermomix a 100º 5 minutos vel. 2 y cuando se enciende la luz fija le echo el chocolate)

[mirindela 0]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

no me lo puedo creer, no sabia cual era la de verdad¡¡¡¡¡¡

[canelaytu 0]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

Estás de broma? Fallitos????????????????

Pero si no se distinguen!!!!!!!!!

Menuda obra de arte!!!!!

Tienes una 5D? jejejejje

[Maushinka 0]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

Madre mia, si es que es impensable que eso pueda ser una tarta!!!! desde luego tendria que estar en un museo!

[natalc 1]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

no me extraña que estés orgullosa, menuda maravilla de tarta! te ha quedado perfecta, súper proporcionada!

[Fonseca_ 0]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

guauuu!! te ha quedado exacta, aunque yo no hubiera podido probarla me daria pena comermela yo la hubiera dejado de decoracion hasta q se pusiera mala jajaja

[maryquylla 2]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

Jajaj pues mira uno de los fallos es ese, la proporcionalidad, jaja tenia las medidas de la camara y corte el bizcocho con esas medidas....pero no conte con el grosor del fondant

Gracias a todassssss

[Invitado]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

ojala tubiera yo tus manos para hacer esas preciosidades

[Lauritacooking 0]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT

Impresionanteee

[maryquylla 2]

Re: TARTA CAMARA DE FOTOS FONDANT (RECETA)

Que con un poco de idea se puede hacer...que no necesitas saber tanto, te lo digo yo..