Pollo con champiñones (receta thermomix)

[acuerdat 0]

Es una receta de mi madre, adaptada a la maquinita. Yo tengo la 21.

Ingredientes:
- 150 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gr. de pimiento rojo
- 150 gr. de pimiento verde
- 100 gr. de aceite de oliva
- 500 gr. de tomate natural triturado
- 1 bandeja de contramuslos de pollo de Mercadona sin piel
- Media bandeja de champiñones laminados

Se trocea la cebolla y los pimientos y se introducen en el vaso junto al ajo, se trituran unos segundos en velocidad 5.
Se añade el aceite, el tomate y la sal y se programa 10 min. a temperatura varoma, velocidad 2, luego se incrementa hasta 4. A nosotros nos gusta la salsa muy triturada, así que cuando terminan los 10 minutos yo le doy un poco más en velocidad 5 o 6 ya sin temperatura, hasta que queda a mi gusto.
Se añade el pollo, colocandolo bien a los lados de las cuchillas para que quepa, suelen entrar unos 4 contramuslos y uno más encima, depende del tamaño.
Se programan 30 minutos a temperatura varoma, velocidad 1. Comprobar que giran bien las cuchillas y si no colocar bien el pollo. (Se puede hacer con contramuslos deshuesados y poner la mariposa en las cuchillas, pero me gusta más como salen los que tienen hueso). A los 15 minutos, parar un momento para añadir los champiñones.

Está buenísimo!

[marsen 0]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)

¡¡¡Hummm... qué pinta tiene la receta madre!!!!!
Gracias, la probare.

[Empiezodieta 1]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)

ais yo tambien tengo la 21

hare la recetilla mmm que pinta rica rica

[Gazpachuela 0]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)


Qué rico!

[p a u l a 0]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)

supongo q dara igual si tengo la 31 nop¿?¿?

[marsen 0]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)

supongo q dara igual si tengo la 31 nop¿?¿?

Por supuesto que si Paula.
Mirate las equivalencias de los programas, porque creo que si por ejemplo en la 31 para picar se pone velocidad 4/5 en la 21 se pica en otra velocidad.....pero nada más (es un ejemplo que se me ha ocurrido ¿eh?)

[p a u l a 0]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)

vale, gracias!

[marsen 0]

Re: Pollo con champiñones (receta thermomix)

vale' date=' gracias![/quote']