DEBERES SEMANALES DEL 18 A 24 DE ENER D 10. RECETA INCOGNITA

[roma62 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 18 A 24 DE ENER D 10. RECETA INCOGNITA

Más vale tarde que nunca....

La masa muy sencillita y mis cambios fueron: Sin mantequilla, calro. Atún en lugar de en aceite, al natural. Sustituí el aceite de las latitas por aceite de oliva. La cantidad de cebolla que puse fueron 35 gr, pero es que eso de una cebolla pequeña no me mola... cuando le pongo cebolla a las croquetas que hago en la th no me salen igual de duritas.

decir, que esta masa sale durísima (con mis tuneos, claro). Me costó mucho dar las formas a las croquetas, no se juntaba, se quedaba muy aceitosa.. no se explicarme. En fin, que lo intenté con forma de croqueta, como me costaba horrores, recordé lo de las bolitas y tb lo intenté (un poco mejor...) pero al final me cansé de luchar con la masa y la corté a cuadrados...

A mi hijo le gustaron mucho, pero creo que con atún al natural igual hay que ponerle una latita más ya que tiene menos sabor este tipo de atún (aunque a mi me gusta más) que el que va en aceite.

Y tras todo esto... las fotos del delito...



y el detalle del interior...

El atún al natural no es de sabor tan acentuado como el otro, pero esta riquisimo.
Si te saleron má duras debe ser por la harina, si lees a las compis a algunas les sale as blanditas, en fin, que para mi es la harina.

Oye, pues en cuadraditos casi mejor no?, no tienes que estar dandole forma :wink:
Me encanta ver vuestros tuneos, lo que aprende una

Lo dicho, lo de las mangas cuando quieras :wink:
La foto de tus croquets ya está puesta en el post fijo de deberes

[sandoa 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 18 A 24 DE ENER D 10. RECETA INCOGNITA

Por fin las hice , pero bueno mas vale tarde que nunca , estan buenisimas, el niño con 2 años se acaba de cenar cuatro sin rechistar.
Mis tuneos: 3 quesitos en vez de 2 y 75 de aceite de oliva virgen en vez de 50 de manteq y 50 de aceite del atun. Nada grasientas y muy buenas, se me han roto un poco al freirlas, pero con las que he congelado no creo que me pase.

[palomo37 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 18 A 24 DE ENER D 10. RECETA INCOGNITA

Mi pequeño aporte. He de decir que no son las que más nos han gustado, quizás porque estamos acostumbrados a otras. Pero estan bien:

Aquí el convoy preparado:

Y aquí obrando con la manga pastelera:

Y aquí el resultado: