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Hola soy nueva y quiero mostrarles mis galletas decoradas

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cakesbyluita

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Re: Hola soy nueva y quiero mostrarles mis galletas decoradas

Bienvenida guapa :beso::beso::beso: tus galletas me encantan me imagino que por Nueva York encontrarás mogollón de tiendas de cacharritos, me podrías recomendar alguna? es que voy de viaje en febrero.

Gracias :beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Hola soy nueva y quiero mostrarles mis galletas decoradas

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:
Hola a todas las chicas de este rico Foro, les agradezco mucho sus comentarios a cerca de mis galletas, me siento muy feliz y con ganas de seguir con este bello Arte,
a continuacion les dejo la Receta de las galletas y de la Glaza que utilizo.

Gracias nuevamente!!!!! :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:

Esta Receta es de una amiga Forera de Univision "GALLETERA"

GALLETAS DE MANTEQUILLA
INGREDIENTES:
500 gr. de harina de todos los usos
250 gr. de mantequilla ( a temperatura ambiente)
1 huevo (grande y a temperatura ambiente)
1 cucharada de vainilla
150 gr. de azucar


PROCEDIMIENTO:
En batidora con paleta
Acremas la matequilla con el azucar hasta que blanquee, incorporar el huevoy la vainilla, luego agregas poco a poco la harina hasta formar una bola, no tienes que batir mucho, para evitar que la masa se endurezca.
La masa no debe quedar pegajosa, de lo contrario agregar un poquito de harina.
Envolver la masa en plastico y meter al refrigerador por 20 a 30 minutos.
Sacas la masa y la extiendes con rodillo hasta tener un grosor de 1/2 cm. aproximadamente, antes de cortar, untas cada cortador con harina para evitar que se deformen tus galletas.
Colocarlas en las bandejas, procurando poner casi todas del mismo tamaño para que se doren parejitas y evitar que las pequeñas se quemen.
Hornear a 350 grados F. (180 C.), por 15 minutos aproximadamente o hasta que se vean doraditas de abajo.
Dejar enfriar y luego decorarlas a tu gusto.


GLASE PARA GALLETAS

INGREDIENTES:
1 libra de azucar glas o 10X cernida (3 1.2 tazas o 300gr.)
3 claras
1 cucharadita de limon

PROCEDIMIENTO:
Coloque las claras de huevo en la batidora, cuando hagan picos, agregar el azucar, el limon, a una velocidad alta por 10 min. El glaseado subira como merengue espeso. Una vez este listo puedes agregar colorante vegetal.
Debes tapar con un paño humedo esta mezcla para que no se seque.
Para delinear deje en consitencia media dura, para rellenar agregele unas gotas de agua hasta que la consistencia este fluida.
Dejar seca varias horas.

Feliz horneo y decorado!!!!

Espero sea de utilidad esta receta y gracias por aceptarme!!! :up::)


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Re: Hola soy nueva y quiero mostrarles mis galletas decoradas

Bienvenida guapa tus galletas me encantan me imagino que por Nueva York encontrarás mogollón de tiendas de cacharritos, me podrías recomendar alguna? es que voy de viaje en febrero.

Gracias

DAVINIA, Gracias por tu comentario, que bueno que vengas a esta Gran Manzana, es una maravilla para visitarla ya que tiene lugares bellisimos, pero me creeras que no hay muchas tiendas de reposteria, puedes creer eso????, yo compro todo mi material en tiendas en linea, pero de todos modos te doy las direcciones de las tiendas existentes en esta enigmatica ciudad:

1.- N.Y. Cake & Baking Dist.
56 West 22 nd. Street- New York, NY 10010
Telf: 1-212-675-2253
MANHATTAN
A esta direccion te lleva en tren F, con mayor seguridad

2.- Cake Decoration, Cake Decorating, Cake Supplies Cake Decoration ...
44-21 Queens Blvd. Sunnyside N.Y. 11104 ·
Telf: 1-718 707-2900
QUEENS
A esta direccion te lleva el Tren 7

3.- PATTY CAKES
34-55 Junction Boulevard Flushing, NY 11372-3828 -
TELF: 1-718 651-5770 1-718 651-5770
QUEENS
A esta direccion tambien te lleva el tren 7 hasta la parada JUNCTION


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Re: Hola soy nueva y quiero mostrarles mis galletas decoradas

Bienvenida guapa tus galletas me encantan me imagino que por Nueva York encontrarás mogollón de tiendas de cacharritos, me podrías recomendar alguna? es que voy de viaje en febrero.

Gracias

DAVINIA, Gracias por tu comentario, que bueno que vengas a esta Gran Manzana, es una maravilla para visitarla ya que tiene lugares bellisimos, pero me creeras que no hay muchas tiendas de reposteria, puedes creer eso????, yo compro todo mi material en tiendas en linea, pero de todos modos te doy las direcciones de las tiendas existentes en esta enigmatica ciudad:

1.- N.Y. Cake & Baking Dist.
56 West 22 nd. Street- New York, NY 10010
Telf: 1-212-675-2253
MANHATTAN
A esta direccion te lleva en tren F, con mayor seguridad

2.- Cake Decoration, Cake Decorating, Cake Supplies Cake Decoration ...




44-21 Queens Blvd. Sunnyside N.Y. 11104 ·
Telf: 1-718 707-2900
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3.- PATTY CAKES
34-55 Junction Boulevard Flushing, NY 11372-3828 -
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Mucha gracias por la información :beso::beso: a ver si consigo algo especial jejejej, en realidad pensaba que habría tiendas wilton o muchas más de las que he encontrado :duda:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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