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Hola de nuevo y receta de galletas integrales de avena

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Re: Hola de nuevo y receta de galletas integrales de avena

recuerdo lo del pollo , Yeli :lol::lol: qué antipáticos :burla:
espero la respuesta de las galletas, estaría muy bien
y lo del porridge, marsen, es que hasta el nombre lo delata :lol: que mal suena

¿A que si?... :lol::lol::lol: pues eso querian hacerme desayunar :bate:
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  • 4 semanas después...

Re: Hola de nuevo y receta de galletas integrales de avena

Recupero este post porque me han respondido de la Web de Monti. Muy amables hoy, todo hay que decirlo.

Mi pregunta fue esta:

I know that porridge has a high IG. But if I add oatmeal to bread or make some oatmeal cookies, will I also be elevating the IG od the oatmeal grain?
The grain will not be soked in hot or boiling liquid, it will be only incorporated into a dough that will be baked in the oven.


Se que el porridge (avena cocida en agua caliente o leche) tiene IG alto. Pero si agnado avena al pan o para hacer galletas, tambien se elevaria el IG del grano de avena?
El grano no sera remojado en agua ni en liquido caliente, sera agnadido a la masa que sera horneada.


La respuesta:

1 - In this case, the GI will be insignificantly decreased.

En este caso, el IG bajara insignificantemente. Suponemos que sera al reves, pero en cualquier caso me quedo con la palabra insignificante, que es la que importa. :)

Es decir, son aptas las galletas de avena. Tienen IG medio :)


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Re: Hola de nuevo y receta de galletas integrales de avena

:lol::lol::lol: Enlaluna :lol::lol:

Para las que no tienen Thx.

GALLETAS INTEGRALES DE COPOS DE AVENA

250 gr de harina integal (de 5 cereales)
250 gr de copos de avena
125 gr de fructosa
2 claras de huevo
100 ml aceite de oliva
50 ml leche desnatada

Se mezcla la fructosa con el aceite de oliva hasta que este cremoso. Las claras se baten aparte, hasta que esten como merengue y se le agnaden a la mezcla anterior (esto es para que no queden los hilos de clara y para que no tenga ese mal sabor de la clara sin batir). Se agrega la leche, luego la harina (poco a poco) y lo ultimo que hay que agregar para que no se remojen y suban de IG son los copos de avena.

Coger porciones pequeñas y hacer una bolita. Aplanarlas en papel vegetal. 15 minutos a 200 ºC. Salen unas 30 galletas.


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Re: Hola de nuevo y receta de galletas integrales de avena

:o:o:o Acabo de darme cuenta... :nodigona:

Dice... insignificantly decreased

Se referirá a que varía poco con respecto a cocerlas??? Espero que no, que sea un zarpazo por diosssss que ya me había hecho ilusiones!!!


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    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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