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Solomillo ibérico con hongos y salsa de soja (FussionCook)

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Eguski

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Una verdadera delicia este plato, el sabor de los hongos frescos y el toque de soja, le da a estos solomillos un sabor digno de probar :) espero que os guste. :beso::beso:Solomillo ibérico con hongos y salsa de soja (FussionCook)

G4b571a64360bd.jpgIngredientes:
2 solomillos de cerdo ibérico
300 gr. de hongos frescos
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
½ medida de salsa de soja
40 de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Instrucciones:
Salpimentamos los solomillos, (con cuidado de no pasarnos con la sal, pues la salsa de soja da bastante sabor) encendemos la FC y seleccionamos menú-manual 10 min. echamos los solomillos y los doramos por ambos lados, sacamos y reservamos.
En el aceite que queda, echamos la cebolla y el ajo, pochamos unos min.
Añadimos los solomillos, los hongos cortados y la salsa de soja, cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-manual 10 min. dejamos despresurizar.
Sacamos los solomillos y los cortamos en rodajas, separamos la salsa, de los hongos y la pasamos por el pasapurés.
Colocamos el solomillo en una fuente de servir, añadimos por encima un poco de la salsa y a un lado los hongos, el resto de salsa lo ponemos en una salsera.

Notas: El pasar la cebolla por el pasapurés, lo podemos obviar, si nos gusta encontrar los trozos.
Como medida he usado el vaso de la FC

Fuente: Eguski

Autor: Eguski


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Re: Solomillo ibérico con hongos y salsa de soja (FussionCook)

Otra que va a caer fijo :wink: , tiene una pinta espectacular :up: , me estoy imaginando el plato y recién comida que estoy, me está dando hambre 8)

Eguski , es que hoy estoy preguntona :dientes: , ¿si no encuentro hongos que le podria poner?

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:


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Re: Solomillo ibérico con hongos y salsa de soja (FussionCook)

Otra que va a caer fijo :wink: , tiene una pinta espectacular :up: , me estoy imaginando el plato y recién comida que estoy, me está dando hambre 8)

Eguski , es que hoy estoy preguntona :dientes: , ¿si no encuentro hongos que le podria poner?

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:


Hola argos, puedes ponerle otra variedad de setas, la que mas te guste. :beso::beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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