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Estreno de la FC: Flan de huevo y Lomo asado

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En primer lugar, deciros que la cámara es de mi hija, y tiene dos días atrasada la fecha, y no soy capaz de cambiarla :cry:

Soy un pato en la informática y en la fotografía!!!! :evil:

Primero he preparado un flan de huevo a mi manera (estoy un poco a dieta), y adaptado a 2 personas.

Flan de huevo FC



25jyy6b.jpg



El corte


289ir20.jpg

Ingredientes:

- 4 huevos grandes
- 400 ml leche evaporada
- 100 ml leche desnatada
- 80 gr de azúcar moreno
- Caramelo para el molde

Elaboración:

Meter todos los ingredientes menos el caramelo liquido en la thermomix y batir unos segundos (20 ó 25 segundos a velocidad 5)

Volcamos en el recipiente del flan en que habremos puesto el caramelo.

Ponemos un poco de agua en la FC y metemos el molde tapado con su tapa o con papel de aluminio.

Programamos menú manual 20 minutos. Dejamos que pierda presión, abrimos y dejamos que enfríe.

Cinta de lomo asada


ic8ok2.jpgt6fes5.jpg
Le he añadido algo a la receta original:

- ½ ajo puerro
- 1 tomate maduro
- 1 ramita de perejil
- 50 ml de agua
- 2 patatas grandes cortadas en cuartos

Y también he reducido cantidades (para 2 personas):

- 500 gr de cinta de lomo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria


Al añadirle agua me ha salido más ligera la salsa y mayor cantidad, así que he congelado casi la mitad para tener otro día para acompañar cualquier cosa, la salsa ha salido riquísima.

Espero que os gusten

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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:dientes: Azul,Marsupilami, Auro, muchas gracias, la verdad es que tengo poco tiempo para usarla, pero como el resto creo que la vitro va a coger vacaciones.

Auro el miedo se lo he perdido hoy, al empezar a cocinar he mandado a mi princesa a dar una vuelta, me dije, bueno, si haces algo mal y salta esto por los aires a la nena no le pasara nada :nodigona::beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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:dientes: Azul,Marsupilami, Auro, muchas gracias, la verdad es que tengo poco tiempo para usarla, pero como el resto creo que la vitro va a coger vacaciones.

Auro el miedo se lo he perdido hoy, al empezar a cocinar he mandado a mi princesa a dar una vuelta, me dije, bueno, si haces algo mal y salta esto por los aires a la nena no le pasara nada :nodigona::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


:lol::lol::lol::lol::lol::lol: Ahí te he visto fina.... si tiene que haber bajas, que sean las menos posibles :lol::lol: Pero me parece a mi que a partir de ahora las bajas van a provenir todas del frigorífico :lol::lol::beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
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