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GALLETAS DE CHOCOLATE de ALEGNA

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lucia88

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:plas::plas::plas::plas::plas: esto pa ella, porque realmente estan deliciosas... tienen un sabor a chocolate puro, intenso (es que en la foto no se aprecia, pero tienen un color oscurito por el chocolate) mmmmmmm se me hace la boca agua...las he hecho 2 veces para llevar a casas diferentes y les han encantado :D
ella las tiene como galletas, yo diria mejor pastas por lo delicadas, pero pa gustos.. :nodigona:
espero q os gusten :coqueta:6old91.jpghw0ljd.jpgGALLETAS DE CHOCOLATE

Ingredientes
250gr harina (yo schar mixC, sin gluten)
180gr mantequilla
120gr azúcar glass
50gr cacao en polvo
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua fría

Preparación
Meter todos los ingredientes menos la yema y el agua en el vaso. Amasar durante 30 segundos, velocidad 5.
Añadir la yema y el agua y amasar un rato más.
Envolver la masa (que ahora estará blandengue) en film transparente, hacer un rulo y ponerla en la nevera durante media hora hasta que quede más dura y manejable.
Pasado este tiempo, sacar la masa de la nevera, extenderla con un rodillo y cortar las galletas del tamaño deseado.
Si mientras se cortan las galletas la masa se empieza a quedar blanda, meter en el frigorífico la que no se esté utilizando e ir sacando según se vaya necesitando.
Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 180º. A mí 30 minutos me parece excesivo, en 10 - 15 estan hechas como mucho, de todas maneras depende de cada horno, vigilar q se queman pronto!!!

:beso::beso::beso:
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  • lucia88

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Re: GALLETAS DE CHOCOLATE de ALEGNA

No conocía esta receta de Alegna :o te han quedado preciosas!!! :plas: :plas: :beso: :beso:


lo que no haga esta mujer :lol: gracias :beso::beso:
:o :o Menuda pinta más rica!!!!!!
Voy a ver si tengo todos los ingredientes para hacerlas hoy mismo... :plas: :plas:


animate, ya veras, ya me cuentas q te han parecido :up::up:
Que ricas!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
Me las apunto para hacerlas pronto, gracias :beso: :beso: :beso:


gracias a ti. pruebalas, son un vicio!!! :wink: :wink:
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Re: GALLETAS DE CHOCOLATE de ALEGNA

k bonitas luci... y con sabor a chocolate!!!

:) :) :) :) :)

ricas ricas!! :guapa: :guapa:


siiiiiii muy ricas, pero son un peligro, q empiezas y no paras :wink: :wink:

Se las voy a hacer esta misma tarde a peque...........siempre me pide galletas de chocolate el pobre y le digo que no tengo, que mejor normales :lol: :lol:
:up: :up:


jajaja, pobrecito, pues hoy le das el gusto ya veras q ricas estan y salen bastantes, la bandeja q se ve mas otro tanto :up::up: ya me cuentas
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Re: GALLETAS DE CHOCOLATE de ALEGNA

:plas::plas::plas::plas::plas:

Que bien por que ayer compre la Mix Dolce para preparar esta tarde unos gofres y así termino gastándola con las galletas y aun quedara haber si encuentro algo mas para gastarla del todo, que seguro que mi hermana y mi sobrino les encantara que no les lleve la harina que sobra :lol::lol::lol:

Muchisimas gracias por la receta, los sin gluten estarán muy contentos.

:beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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