Indice recetas bellablanca (escribir aquí las recetas)

[boir 24]

verduras y buti a lo orientalhacia mucho que no hacia esta receta y esta muy buena


4 butifarras cortadas atrozos
1 brocoli
2 zanahorias
1 pimiento rojo
2 puerros
champiñones laminados
aceite oliva
salsa de soja
sesamo,semillas

poner las buti al wok,con aceite y dorarlas,las verduras todas cortadas a tiras,cuando este la carne sacarle y poner las verduras,cuando esten al punto ,echar la carne ,un chorrito de salsa de soja y un puñado de sesamo ,remenar y listo
aqui humeando

aqui listas

[boir 24]

mira que tenia un lomo para la plancha,y cundo ha estado echo,digo,,,,,,,,,,,,,,,que soso y le he puesto unas capas de queso,y al final queso rayado ,con una ensaladita y listo,a como estaba un poco vaga,lo he gratinado al microondas con grill 5 minutos.

os pongo la foto

[neo_mrl 2]

Hasta aquí actualizado el índice.

[indiana17 0]

buenisimas recetas

Hola chicas, mi nombre es indiana, ya me he presentado en el post de mas arriba, el del resumen del método bb, pero nadie me ha contestado, asi que como quiero empezar éste método os quiero preguntar algunas cosillas.
Deciros que las recetas buenisimas, y que os lo habeis currado, y la que las ha ordenado , enhorabuena, creo que en ningún foro, hay tanta organización.

Bueno, ya me he leido las pautas a seguir, pero creo que el problema va a estar, por lo menos al principio, en las cantidades, vamos, en las proporciones, que en teoria las se, pero en la practica ya me lio.

Por ejemplo, si como berejenas rellenas de jamon serrano y setas, y gratinadas con queso, ya tenemos las verduras, y las proteinas, para la proporción de hidratos ¿como un trozo de pan? es que para una comida lo veo poco (una berejena)

Luego otra receta, por ejemplo, empanada de atun , huevo duro, pisto.
Lleva harina integral( hidratos), las proteinas del huevo y atun, y las verduras del pisto, pero no se como contar las cantidades, porque si es para una comida, no voy a comer un trocito y ya está, no se creo que me lio un poco.

Lo tengo fácil cuando el plato sea un filete acompañado de ensalada, y un puñadito de arroz, asi no hay problema, pero con las recetas mas elaboradas empiezo el lio.

A ver si me podeis ayudar, que quiero empezar cuanto antes, y si podeis leer mi mensaje de presentación en el post de resumen del método bb, me ayudariais mas.


gracias

[neo_mrl 2]

Re: buenisimas recetas

Hola chicas, mi nombre es indiana, ya me he presentado en el post de mas arriba, el del resumen del método bb, pero nadie me ha contestado, asi que como quiero empezar éste método os quiero preguntar algunas cosillas.
Deciros que las recetas buenisimas, y que os lo habeis currado, y la que las ha ordenado , enhorabuena, creo que en ningún foro, hay tanta organización.

Bueno, ya me he leido las pautas a seguir, pero creo que el problema va a estar, por lo menos al principio, en las cantidades, vamos, en las proporciones, que en teoria las se, pero en la practica ya me lio.

Por ejemplo, si como berejenas rellenas de jamon serrano y setas, y gratinadas con queso, ya tenemos las verduras, y las proteinas, para la proporción de hidratos ¿como un trozo de pan? es que para una comida lo veo poco (una berejena) Si la berenjena es hermosa y además lleva setas para mí ya cubre el cupo de verduras de la comida. En cuanto a las proteinas, ya sabes que son un 40% de la comida (las verduras son un 40% también), por lo que un poco de queso para gratinar no cubre el porcentaje, más que nada la berenjena y las setas son más cantidad que el queso (además, aunque el queso sea light conviene no abusar porque el queso rallado, tranchetes y demás siguen teniendo bastante grasa). Yo incluiría un filete de pollo, de ternera o pescado. Y para los HC, que no son obligatorios, pues comes una rebanada de pan de molde integral, por ejemplo.

Luego otra receta, por ejemplo, empanada de atun , huevo duro, pisto.
Lleva harina integral( hidratos), las proteinas del huevo y atun, y las verduras del pisto, pero no se como contar las cantidades, porque si es para una comida, no voy a comer un trocito y ya está, no se creo que me lio un poco. La empanada tiene el problema de que lo normal es que lleve más masa que verdura y proteinas. Por tanto para que fuese una comida completa yo comería un trozo de empanada (que no sea grande) acompañado de una ensalada u otro tipo de verdura y más proteina (un filete de ternera, o de pescado, o de pollo...). Además, la empanada lleva en la masa bastante aceite, así que es una comida para ocasiones puntuales aunque sea apta.

Lo tengo fácil cuando el plato sea un filete acompañado de ensalada, y un puñadito de arroz, asi no hay problema, pero con las recetas mas elaboradas empiezo el lio.

A ver si me podeis ayudar, que quiero empezar cuanto antes, y si podeis leer mi mensaje de presentación en el post de resumen del método bb, me ayudariais mas.


gracias

Bienvenida y pregunta todo lo que te haga falta.

[indiana17 0]

gracias

muchas gracias neo, entre tú y yilana me estais poniendo al dia, no se que haria sin vosotras.

Aclarado el tema, lo importante son las cantidades, no excederse.

Hoy he desayunado cafe con leche desnatada
media mañana: cafe con leche desnatada y tostada integral de jamon york
comida: un plato de postre de macarrones integrales con media cucharadita de margarina ligeresa y jamon york
y luego una ensalada de lechuga tomate cebolla media lata de atún al natural y esparragos, en plato de postre.

merienda: cafe con leche desnatada y cuatro galletas maria guillon integral ¿esas valen?

ah, dos de los cafes son descafeinados.


Una pregunta urgente, los palitos de surimi donde se meten en que grupo, es que estoy pensando hacer para la cena el pastel de surimi.



gracias

[neo_mrl 2]

Re: gracias

muchas gracias neo, entre tú y yilana me estais poniendo al dia, no se que haria sin vosotras.

Aclarado el tema, lo importante son las cantidades, no excederse.

Hoy he desayunado cafe con leche desnatada
media mañana: cafe con leche desnatada y tostada integral de jamon york
comida: un plato de postre de macarrones integrales con media cucharadita de margarina ligeresa y jamon york
y luego una ensalada de lechuga tomate cebolla media lata de atún al natural y esparragos, en plato de postre.

merienda: cafe con leche desnatada y cuatro galletas maria guillon integral ¿esas valen?

ah, dos de los cafes son descafeinados.


Una pregunta urgente, los palitos de surimi donde se meten en que grupo, es que estoy pensando hacer para la cena el pastel de surimi. Los contamos como proteinas.


gracias

Intenta poner los menús en el post que tenemos para los menús para que en este sólo estén las recetillas. ¿vale? :wink: En ese post tienes corregido el menú.

[Salipebre 0]

ENSALADA DE PATATAS




Pues lleva patata cocida, lechuga, huevo duro, palitos de mar y algunas aceitunas.
También le podeis hechar atún.

Me lo suelo comer con un poquito de mayonesa casera y fruta de postre.

Yo veo mucha patata para la dieta. Si luego tomas más proteínas y HCS estará bien.

Pero la receta genial

¿Estaria bien entonces menos cantidad y luego comer un poquito de carne o pescado a la plancha?

Yo creo que si tomas la ensalada como guarnición por ejemplo de la carne o pescado y luego te tomas de postre una frutita, yo lo veo bien. O eso o te echas poquita patata y más de lo otro y lo tomas como plato único

[Salipebre 0]

BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN

Pues al ver la receta de calabacines rellenos me dió la idea de hacer algo parecido pero con berenjenas.

No os puedo poner la receta exactamente ya que quise hacer las berenjenas al vapor en la TH y no quedaban blandas, así que las puse otro poquito en el microondas y un buen rato en el horno.

Yo creo que con unos 10 o 15 minutos en el micro para poderlas vaciar bién y el reto del tiempo en el horno quedarian bien.

El relleno llevaba, 1 cebolla grande, 3 ajos, una lata de 400 gr de tomate triturado 3 latas de atún al natural, la carne de la berenjenas y las especies que os gusten, todo triturado.

Rellené las bernjenas y las cubri con tranchetes ligth y les puse encima un poquito de oregano.

Las puse en la parte baja del horno y este a 150º hasta que el queso cogió color... una hora mas o menos, pero seguro que se puede poner mas potencia y menos tiempo, yo lo hice así para asegurarme de que la berenjena estaba bien hecha.





Tengo una pregunta, ¿este podria ser un plato único para la cena si me como 2 mitades o no es una cena completa?

Yo creo que si. Pero como tocarías a poquitas proteínas' date=' yo me tomaría de postre un yogur (por ejemplo) [/quote']

[Salipebre 0]

CAZUELITAS DE BERENJENAS CON ATÚN

Con el relleno que me sobró de hacer berenjenas rellenas y copieteando l idea de bayahibe de hacerlo en una cazuelilla individual esto es lo que ha salido


Rodajas de berenjena 8 minutos en el micro y a la cazuelita



Una capita del relleno que esta hecho de hacer un sofrito con cebolla pimiento rojo, ajos, la carne de una berenjena, tomate triturado, atún al natural sal y pimienta, todo triturado en la batidora.



Otra capita de berenjenas



Queso ligth rallado y un poquito de oregano y al horno a 200º unos 30 minutos o hasta que se dore el queso.



Cuando lo saque del horno y me lo coma os pongo la foto del resultado final :wink:


Aquí la teneis, me ha quedado monissima


Y aquí la parejita