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...Crema de perejil...

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Gijonesa

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:D:D si si... habéis leido bien... de perejil... ni de calabacín, champiñón... perejil ...

Es un potente antioxidante: Contiene betacaroteno y vitamina C, por tal motivo previene del cáncer, problemas cardiacos y cataratas.
Es rico en Calcio: Utilizándolo en las comidas es una manera de consumir el Calcio que se necesita en el organismo a diario, especialmente cuando se consumen pocos productos lácteos.
Es Diurético: Ayuda al organismo a eliminar líquidos en forma natural, es muy eficaz para la hipertensión y los riñones ya que evita la retención de líquido en el cuerpo.
Es muy útil contra la Anemia: Su alto contenido en Hierro junto con una gran cantidad de Folato lo convierten en un producto muy importante para combatir la anemia, la fatiga y el cansancio físico y mental.


muy facilita... y muy rica...
a saber:
un puñado de perejil, separamos los tallos de las hojas
dos patatas hermosas, una cebolla todo ello cortado en dados
a la th con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite, 100º 5 minutos V2
añadimos un litro de caldo de pollo, los tallos de un buen puñado de perejil bien atados...cocemos 20´V2 100º
retiramos con cuidado los tallos, añadimos las hojas, un brick de nata o un vasito de leche y unas lonchas de queso.... salpimentamos... trituramos y servimos...
en este caso con unos mejillones al vapor y piruletas de queso
se le puede poner un poco de aceite batido con perejil...

para las más reácias...os diré que lo hemos comido muy ricamente y mi niña se ha cenado una tacita ayer y hoy... :D1zzm6gz.jpg2gv1ycm.jpgzybwci.jpg
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Re: ...Crema de perejil...

¿y no está fuerte de sabor?, bueno, en casa preparo la crema de lechuga y nos gusta.
El otro dia también vi por el foro, ahora no me acuerdo de quien ni era exactamente, una receta que lleveba mucho perejil y me quedé pensando, ojito las embarazadas, el perejil se usaba antaño para provocar abortos.


No sé si estará bueno, pero que la presentación es impresionante, ¡¡¡si!!!!!


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Re: ...Crema de perejil...

¿y no está fuerte de sabor?, bueno, en casa preparo la crema de lechuga y nos gusta.
El otro dia también vi por el foro, ahora no me acuerdo de quien ni era exactamente, una receta que lleveba mucho perejil y me quedé pensando, ojito las embarazadas, el perejil se usaba antaño para provocar abortos.


No sé si estará bueno, pero que la presentación es impresionante, ¡¡¡si!!!!!



:D cierto... cuidadin con ella...

Advertencia: no usar ni las semillas ni la planta en el embarazo porque es abortiva, sobre todo si están frescas.

Aunque el perejil lo tomamos en poca cantidad y no todos los días, añado un comentario para quienes tengan tratamiento con anticoagulantes, no conviene abusar del perejil, ni en general de las verduras más antioxidantes como el brócoli o las espinacas.


no está fuerte de sabor, tiene el "regustín"...
si hubiera cocido las patatas en agua simplemente hubiera cogido mas sabor, pero utilicé un buen caldo casero...
fué la primera vez que la hice... y de buen seguro voy a repetirla a menudo... :D:beso::beso:
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Re: ...Crema de perejil...

Hilda que creativa eres como dicen en mi pueblo eres capaz de sacar puchas de un barril, que no se porque pero se dice cuando haces cosas que casi nadie conoce y menos que hace y encima esta rico y la presentacion seguro que es de Madridfusion a que si :lol::lol::plas::plas::plas::plas::beso::beso:


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Re: ...Crema de perejil...

:plas::plas::plas::plas:

Buenisima la crema, y la presentación de lujo :up:

Yo no le quitaba los tallos, nuca te acostarás sin saber una cosa más)

Aunque el perejil lo tomamos en poca cantidad y no todos los días, añado un comentario para quienes tengan tratamiento con anticoagulantes, no conviene abusar del perejil, ni en general de las verduras más antioxidantes como el brócoli o las espinacas. :):beso::beso:


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Re: ...Crema de perejil...

Hilda que creativa eres como dicen en mi pueblo eres capaz de sacar puchas de un barril' date=' que no se porque pero se dice cuando haces cosas que casi nadie conoce y menos que hace y encima esta rico y la presentacion seguro que es de Madridfusion a que si :lol::lol::plas::plas::plas::plas::beso::beso:[/quote']

:lol: ayssss.... cuando llega mi mami con un ramo inmenso de perejil... meto al congelador un tuper grande y me queda aún mucho... :nodigona: sale mi vena "copiadora"... :lol: y copio, claro...que la receta no es mia... ya quisiera yo... 8):beso::beso:
La presentacion estupenda' date=' pero puedo pasar de ella, esa crema la hacia a menudo y me encanta, esta riquisima, gracias por recordarmela, que hacia ya tiempo que se me habia pasado.[/quote']

:) pues la mía es la primera y nos ha gustado mucho...así que la voy a repetir a menudo... :D:beso::beso:
Dime la verdad Hilda: tu te has propuesto sacarme hoy los ojos de las órbitas' date=' a que sí? :lol: :lol: Ole , ole y ole presentación chula que has hecho, [/quote']

:lol: nooooo... como voy a proponer eso.... :anda-ya::lol: tengo mucho que publicar aún... pero me estoy conteniendo... :lol::beso::beso:
no veas que peazo de presentacion eso es una crema oleee


:) gracias guapisima...

:beso::beso:

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Re: ...Crema de perejil...

:plas::plas::plas::plas:

Buenisima la crema, y la presentación de lujo :up:

Yo no le quitaba los tallos, nuca te acostarás sin saber una cosa más)

Aunque el perejil lo tomamos en poca cantidad y no todos los días, añado un comentario para quienes tengan tratamiento con anticoagulantes, no conviene abusar del perejil, ni en general de las verduras más antioxidantes como el brócoli o las espinacas. :):beso::beso:


:) en color, para que se véa mejor...
los tallos le dan mas amargor a la crema... nos ha gustado mucho... y la peque... :dientes: se la ha cenado dos días seguidos, me ha dejado... :o:beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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