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Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

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yolyperez

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:cry::cry::cry: Hola amigas! Me parece que me voy a rendir... no se porque me pasa, ya colgue otro post porque siempre me salen las tortillas de patatas con una especie de agujero en el centro, he probado casi todo, desde removerlo muy bien con tapa, sin tapa y nada.... :(:(:(

Hoy me he animado a hacer un bizcochito de naranja y encima de que no me ha salido esponjoso, no ha subido, tambien me ha salido el dichoso agujerooo!!!!joooo estoy muy tristeeee porque cuando veo esas maravillas de tortillas y bizcochos que haceis se me cae la babaaaaaaa y a mi no me salen :cry::cry:

Se os ocurre algo mas? Lo he hecho con tapa de cristal, menu horno...

Gracias guapas!
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Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

yo te puedo decir que a la tortilla cuando vayas a batir los huevos lo hagas con la batidora de barillas y batelo un rato y cuando las patatas esten añades los huevos batidos y remueves todo muy bien 5 a 6 vueltas y seguro que te sale sin el ahujero, y sobre el bizcocho de que no te subido ,cuando batas los huevos batelos mucho un rato largo y luego los demas ingredientes lo echas y sigues batiendo todo bien un rato y seguro que te sale esponjoso :up::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

Gracias guapis por contestar tan rapido....

Kisa, el bizcocho que he hecho hoy lo he preparado con la thermomix y lo he batido bastante tiempo.... el otro dia hice el mismo en el horno y salio perfecto y hoy he querido probar con la fussi (que estoy supercontenta con ella y la comida sale bueniiiisiiimmma) pero nada, estaba pensando :duda: en probar poniendole la base de silicona a ver que pasa.....

Que opinais? Cuando hoy le he dado la vuleta al bizcocho y he visto el agujero :cry: ...me quedo exaaaa polvoooo


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Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

Gracias guapis por contestar tan rapido....

Kisa, el bizcocho que he hecho hoy lo he preparado con la thermomix y lo he batido bastante tiempo.... el otro dia hice el mismo en el horno y salio perfecto y hoy he querido probar con la fussi (que estoy supercontenta con ella y la comida sale bueniiiisiiimmma) pero nada, estaba pensando :duda: en probar poniendole la base de silicona a ver que pasa.....

Que opinais? Cuando hoy le he dado la vuleta al bizcocho y he visto el agujero :cry: ...me quedo exaaaa polvoooo


a que temperatura pones el bizcocho para que se haga?
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Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

Gracias guapis por contestar tan rapido....

Kisa, el bizcocho que he hecho hoy lo he preparado con la thermomix y lo he batido bastante tiempo.... el otro dia hice el mismo en el horno y salio perfecto y hoy he querido probar con la fussi (que estoy supercontenta con ella y la comida sale bueniiiisiiimmma) pero nada, estaba pensando :duda: en probar poniendole la base de silicona a ver que pasa.....

Que opinais? Cuando hoy le he dado la vuleta al bizcocho y he visto el agujero :cry: ...me quedo exaaaa polvoooo


a que temperatura pones el bizcocho para que se haga?

La del menu horno.....
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Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

Muchas gracias Kisa,

el domingo intentare hacer otro con esa temperatura a ver que pasa.... os dire algo... y si no pondre una fotico del agujerito para que lo veais... :beso::beso::beso:

BESOTES


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Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Ayudita...

El agujero en la tortilla es una burbuja de aire. Hay que remover y mezclar bien todos los ingredientes para procurar que salga todo el aire.

En el bizcocho no lo he oído nunca
:o Pero la próxima vez puedes dar unos golpes con la cubeta en el mármol para que no quede aire en el fondo.

:beso::beso::beso::beso::beso:


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  • 2 semanas después...

Re: Snif, me rindo! Ni tortillas, ni bizcochos en fc! Con foto..

:cry::cry: yyyyy :evil::evil:

Creo que ahora si que me rindo, he vuelto a intentarlo y me sigue saliendo el mismo agujero y mira que lo muevo, lo remeneo le he dado golpes en el marmol lo he chafado..... :(:( ... ya no se que hacer....

Estoy pensando que no sea de la fussi... siempre sale el agujero en el mismo sitio... si fuera una burbuja, no cambiaria de lugar?

Que pensais? Os pongo las fotos: (a ver si me sale que soy novata, novata, en esto... :coqueta::coqueta: )

La tortilla:

DSC01722.JPGDSC01723.JPG

El bizcocho:

DSC01724.JPGDSC01725.JPG

Vaya crater eh?


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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