Bizcocho de Manzanas al Caramelo.-Más finito y más caramelo-

[canelona 11]

Este bizcocho lo tomamos la semana pasada, y se me había olvidado mostrarlo, y todo...por culpa de mi mareeeee que me decía que las fotos no hacían justicia, que hiciese otro para enseñar que parecían ajos por encima de un bizcocho....¿la matooooooo?

Total, que así se queda, ya lo repetiré y le haremos fotos a la luz del día, que es como a mi gustan

Es una receta que copié de Clemenvilla y ella a su vez copio de Dolors

BIZCOCHO DE MANZANA AL CARAMELO

Ingredientes:

Para el bizcocho

- 2 huevos.
-1 yogur o 125 gr. de leche.
- la medida del yoghur de aceite neutro . ( La medida si no ponemos yogur son de 125 gr.).
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 manzanas cortadas en gajos finos.
Para el caramelo:
- 40gr. de mantequilla.
- 50gr. de azúcar.

Instrucciones:

Mezclar todos los ingredientes del bizcocho, yo lo hago con la batidora y verter en el molde previamente engrasado, a mi me gusta forrarlo con papel para facilitar el desmoldado.Hay que tener cuidado y no llenar todo el molde, sólo hasta la mitad, si no al poner el caramelo puede salirse y es peligroso. Disponer las manzanas por encima y llevar al horno a 180º durante 30 minutos.
Mientras, hacer el caramelo : fundir la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar bien hasta conseguir el punto deseado, que no se nos dore demasiado.A los 30 minutos sacamos el bizcocho y vertemos cucharadas del caramelo sobre la masa, cuidado con las quemaduras que el caramelo alcanza mucha temperatura, hornear 15 minutos más y ya está.


¡¡GRACIAS POR LA RECETA!! DIVINO, Y AL DIA SIGUIENTE, SI NOS SOBRA, MÁS AÚN http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/07/bizcocho-de-manzana-y-caramelo.html




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Ya he cumplidoooo lo he vuelto a repetir Esta vez en un molde más grande, así me queda más finito y en todos los mordisquitos tambien te toca caramelo ¿no es buena idea?

Vista general..


Tambien puse el doble de caramelo, pa que nos vamos a engañá...

Estaba buenísimo

Y en plan fashion


¡¡¡la dieta a la mier...!! es que está rico de verdad, caramba!!

[Gijonesa 1.423]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.



mmmmm... este se salva porque tengo el horno ocupado... que si no...
tu madre tiene razón... tienes que hacer otro....(no porque no le hagan justicia las fotos...si no porque yo quiero uno)

[canelona 11]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

¡¡Ya te digo que haré otro!! la verdad es que me puso manías...diciendo que parecían ajos laminados.... pa mi...que ya está de nuevo para operar de la vista..

¿Cortamos las manzanas de otro modo? yo las corté a daditos a mi me parece que era lo mejor, luego al echarle el caramelo, se metía super bien por todos los agujeros entre los dados...ainsss, se me hace la boca agua....tan blandito, sin cristalizar...

Yo estoy viendo las fotos hoy, y no me parecen tan mal...me sigue apeteciendo

[jalapa 3.921]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

Doy fe que esta rico, lo hice hará dos o tres meses y me encanto

[canelona 11]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

¿A que si? Por cierto..cuanto tiempo sin coincidir jalapita :wink:

Ahh! se me olvidaba comentar, que tambien le puse un puñado de nueces picadas y algunas pasas me gusta mucho mezclar esos sabores con la manzana

[esther69 1]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

Las madres siempre tiene razón, menos en este caso, no tienes que hacer unos más sino . . . dos, como uno es para Gijonesa el otro es . . . para miiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

Chica, yo lo veo fantástico y ese corte es mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm , Esta la hago mañana, seguro.

[Gijonesa 1.423]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

¡¡Ya te digo que haré otro!! la verdad es que me puso manías...diciendo que parecían ajos laminados.... pa mi...que ya está de nuevo para operar de la vista..

¿Cortamos las manzanas de otro modo? yo las corté a daditos a mi me parece que era lo mejor, luego al echarle el caramelo, se metía super bien por todos los agujeros entre los dados...ainsss, se me hace la boca agua....tan blandito, sin cristalizar...

Yo estoy viendo las fotos hoy, y no me parecen tan mal...me sigue apeteciendo

he vuelto a mirarlo.... y oye... qué quieres que te diga... lo veo buenisimo....

[Morguix 35]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

A mí no me parecen ajos.... ¡me parece un bizcocho bueníiísimo!.

[Belenciaga 0]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.



buenoooo, no quiero ni imaginar como estaria en vivo y en directo ...

pero todo sea por contentar a tu mami... y a unas cuantas que ya se han apuntado al siguiente

[jalapa 3.921]

Re: Bizcocho de Manzanas al Caramelo.

¿A que si? Por cierto..cuanto tiempo sin coincidir jalapita :wink:

Ahh! se me olvidaba comentar, que tambien le puse un puñado de nueces picadas y algunas pasas me gusta mucho mezclar esos sabores con la manzana

Si porque....
Cuando tu vas, yo vengo de allí
cuando yo voy, tu todavía estás aquí