necesito receta chuletas de cabezada por favor

[calzaslargas 0]

hola chic@s necesito ayuda, solo tengo unas chuletas de cabezada para comer y quería alguna idea para sacarles mas partido, ¿alguna tiene alguna recetita original???? tengo niños y pocoa imaginación

muchas gracias por laa ayuda

[marijos 0]

Re: necesito receta chuletas de cabezada por favor

En casa solemos comerlas muchas veces asi, no se si a tus niños
les gustara, a mi sobrina les encantan para despues mojar pan, te aseguro que estan
muy ricas.

CHULETAS CON MOSTAZA
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1 cucharada o lo que se quiera de mostaza
un brick de nata liquida
4 cucharadas de aceite, perejil, sal y pimienta





Instrucciones:
Ponemos el aceite en la sarten y cuando este bien caliente echamos
las chuletas salpimentadas y freimos, (cuidar que el aceite no se queme
porque nos servira despues) cuando las chuletas esten las sacamos y
reservamos.
Mezclar la mostaza con la nata en un bol y cuando este todo disuelto
echamos a la sarten donde hicimos las chuletas removemos bien pero
sin dejar que hierva.
Las chuletas las ponemos en una fuente y echamos por encima esta
salsa y espolvoreamos con perejil picado

[Atina 38]

Re: necesito receta chuletas de cabezada por favor

Pon chuletas en el buscador del recetario que sale un monton
Te dejo una de mis favoritas:
Chuletas gratinadas con queso al ajo y perejil

Ingredientes:
4 chuletas de cerdo

1 cda. margarina
2 cdas. harina
250 ml. nata (uh vaso )
150gr. queso de untar con sabor a ajo y perejil ( tipo philadelfia )
50 grs. puerro cortado en rodajitas
1/2 pimiento rojo cortado en juliana
1 lata de champiñones.
sal, pimienta y pimentón dulce.
Instrucciones:
Freir las chuletas como de costumbre y ponerlas en una fuente resistente al horno

Ahora se hace un bechamel con la margarina, la harina y la nata.
Se le añade el queso, el puerro, el pimiento, los champiñones, sal , pimienta y pimentón y se deja hervir unos minutos. Sale una salsa muy espesa.
Se pone encima de las chuletas y se pone al horno a 200º-225º unos 20-30 minutos, hasta que este doradito

Fuente:

Autor: Atina

[trufita 3]

Re: necesito receta chuletas de cabezada por favor

yo cuándo las compro les digo que me quiten el hueso( lo uso en el cocido) yme las hacen filetes.
Bato dos huevos ,les añado ajo y perejil picadito, sal y un poco de pimienta,meto los filetes ahí y los dejo unas horas, incluso eldia entero; cuádo vayas a usarlos los empanas y fries(están muy jugosos y buenos)

[calzaslargas 0]

Re: necesito receta chuletas de cabezada por favor

trufita muchas gracias es una buena idea lo de que la deshuesen, nme lo apunto
atina muchas gracias, y me encanta la receta, facil y tiene un aspecto delicioso, busqué en el listado y encontré chuletas a la naranja qe también es fácil
marijosmuy buena receta, probaré con dos, para los mayores y a los niños se las haré de otra manera, por la mostaza, que es fuerte aunque le daré a probar por si les gusta para la siguiente vez

para todas y muchas gracias por las ideas
aunque lo mejor serça el vinito que compré para acompañar