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Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

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rosadepitimini

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rosadepitimini

Primer plato: boquerones en vinagre (uno de mis platos favoritos)

DSCN3276.JPG

Segundo plato (otro de mis favoritos): arroz con alcachofas y gambones:

dscn4618p.jpg

Ya sabéis: poco arroz.

Postre: es de Canelona: tarta rápida de limón:

DSCN3198.JPG

Receta:

Ingredientes:

_ un vaso de agua

_ un sobre y medio de gelatina de naranja light

_ 1/2 vaso de edulcorante en polvo

_ 1/2 litro de leche evaporada

_ un vaso de zumo de naranja

_ una base de galletas aptas

Instrucciones:

_ Poner a calentar el agua con el edulcorante

_ Añadir la gelatina

_ Retirar del fuego una vez disuelto

_ Añadir la leche y el zumo de naranja

_ Mezclar todo

_ Volcar en un molde y sobre la mezcla poner el bizcocho (también puedes poner sobaos cortados en láminas)

_ Dejar reposar en el frigo al menos 12 hrs

_ Desmoldar sobre una fuente, dándole la vuelta como si fuera una tortilla.


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Re: Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

pues a mi los boquerones en viangre no mucho :nodigona::nodigona::nodigona:

pero el arroz y el postre si que me han gustado :plas: , con el arroz tengo un problemilla, y es que ya lo hemos comido esta semana a si que pondré el que yo he hecho que no tiene mucho que ver pero bueno. y el postre estoy intentando conseguir la gelatina de naranja sin azúcar..... sino pues algo inventaré tambien :wink:


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Re: Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

estoy intentando conseguir la gelatina de naranja sin azúcar..... sino pues algo inventaré tambien :wink:


Puedes ponerle de la neutra, de esas que se llaman colas de pescado y le añades un pelin más de zumo de naranja.
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Re: Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

Rosa, a mi me gustan las propuestas (bueno la tarta no mucho que los dulces con sabor a limón no me van mucho...) Pero es que no se hacer los boquerones en vinagre y no está la receta puesta en el índice.

Vale igual si los compro ya hechos y les hago una fotillo????? 8) jejejejejeje


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rosadepitimini

Re: Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

Ana, guapa, te explico cómo se hacen: limpias los boquerones (cabeza, espinas y tripas)bajo el chorro de agua, que queden bien limpios. Los dejas a remojo con abundante agua hasta que se aclaren. Los escurres y los pones en un recipiente así: una capa de boquerones, espolvoreas de sal (muy importante que quede bien repartida la sal, es lo que hace que queden bien duritos) y chorro de zumo de limón. Luego otra capa de boquerones y así sucesivamente.
Luego llenas el recipiente con vinagre (yo de manzana).
Deja reposar unas 5 horas (hay gente que los tiene hasta 24 horas) y escurres bien.
Los colocas en una fuente, le añades aceite de oliva, ajo y perejil.
Hay gente que con la cosa del anisakis los congela, pero yo sinceramente prefiero no comer boquerones (y eso que son uno de mis platos favoritos) antes que comer boquerones descongelados.
Con la cantidad ingente de boquerones en vinagre que he comido a lo largo de mis 30 años de vida, estoy segurísima de que no soy alérgica al anisakis...


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Re: Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

Bueno, pues ya dejé ayer la tarta en la nevera reposando..... al final la he hecho de fresa en vez de de limón, a si que anaderkins ya no tienes excusa.... esta tarde pongo la fotito (a ver si no se me destroza al desmoldar como me suele pasar) y del arroz.

Animaros a participar, aunque no sea siguiendo los deberes al pié de la letra!!!!!!!!


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Re: Deberes BB del 1 al 7 de febrero de 2010

Rosa muchísimas gracias!!!!! la verdad es que siempre he querido saber hacerlos porque me encantan!!!!! a ver si me animo!!! lo que pasa es que no se para cuando porque tengo que ir a comprar boquerones...y yo si que los congelo... :nodigona: soy muy miedosa al anisakis qué le voy a hacer!!!! si puedo comprarlos hoy, los congelo esta noche y a ver si el domingo los hago....ya te contaré! pero estoy super decididaaaaaaaaaaa :fiesta:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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