Crema gratinada o Crème Brûlée

[maruja-limon 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

¡Qué rico tiene que estar!

Te asguro que si que esta rico

[maruja-limon 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Cristina muy buena esa crema te la ví en ese blog tan estupendo que tienes , además de estár entre mis favoritos

Muchiiiiiisimas gracias Sidhe.Que ilusion me hace que me digas eso.Me alegra que te guste

[Olguichi1970 7]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Espectacular como siempre: La foto, la receta, la presentación.....

[maruja-limon 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Espectacular como siempre: La foto' date=' la receta, la presentación..... [/quote']
Pero que maja majiiiisima que eres

[fiesta_30 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Que bueno que esta

[maruja-limon 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Que bueno que esta

Gracias fiesta

[sonsoless 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Crema gratinada o Crème Brûlée

Ingredientes:
½ litro de nata para montar
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
80g de azúcar
Azúcar moreno de caña para espolvorear
Instrucciones:
Verter en un cazo la nata. Abrir por la mitad la vaina de vainilla, extraer las semillas raspando el interior, y agregarlas a la nata. Poner la nata a fuego lento unos 5 minutos, sin dejar que llegue a ebullición. Retirarla y dejarla reposar durante 10 minutos para que coja el sabor de la vainilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y agregar la nata a través de un colador. Precalentar el horno a 180 º.
Repartir la crema en cazuelitas refractarias y colocarlas en una fuente de horno en la que previamente habremos vertido 2 dedos de agua caliente. Cocer en el horno durante 30 o 35 minutos. Retirarla y esperar a que se enfríe. Dejar la crema en el frigorífico durante unas 3 horas. Espolvorear con azúcar la superficie y gratinar bajo el grill del horno durante unos 2 minutos, hasta que se caramelice su superficie, y servir.

Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/

Autor: marujalimon

Con tu perrmiso, yo también me la copio, que parece estar de muerrrrrrrrrrte lenta
Pero una preguntita ¿ y si en vez de nata para montar le pongo crema de leche?
Es que nata para montar de soja no hay ( o yo por lo menos no encuentro) y en casa no podemos tomar nada que con enga leche de vaca ( por lo de las alergias)

[maruja-limon 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

Crema gratinada o Crème Brûlée

Ingredientes:
½ litro de nata para montar
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
80g de azúcar
Azúcar moreno de caña para espolvorear
Instrucciones:
Verter en un cazo la nata. Abrir por la mitad la vaina de vainilla, extraer las semillas raspando el interior, y agregarlas a la nata. Poner la nata a fuego lento unos 5 minutos, sin dejar que llegue a ebullición. Retirarla y dejarla reposar durante 10 minutos para que coja el sabor de la vainilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y agregar la nata a través de un colador. Precalentar el horno a 180 º.
Repartir la crema en cazuelitas refractarias y colocarlas en una fuente de horno en la que previamente habremos vertido 2 dedos de agua caliente. Cocer en el horno durante 30 o 35 minutos. Retirarla y esperar a que se enfríe. Dejar la crema en el frigorífico durante unas 3 horas. Espolvorear con azúcar la superficie y gratinar bajo el grill del horno durante unos 2 minutos, hasta que se caramelice su superficie, y servir.

Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/

Autor: marujalimon

Con tu perrmiso, yo también me la copio, que parece estar de muerrrrrrrrrrte lenta
Pero una preguntita ¿ y si en vez de nata para montar le pongo crema de leche?
Es que nata para montar de soja no hay ( o yo por lo menos no encuentro) y en casa no podemos tomar nada que con enga leche de vaca ( por lo de las alergias)

Joooo siento no poder ayudarte nunca he utilizado nada que lleve soja.No se como saldri.Aver si alguien nos ayuda

[zeta32 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

ays qué bueno tiene que estar eso!! lo copio lo copio!

[maruja-limon 0]

Re: Crema gratinada o Crème Brûlée

ays qué bueno tiene que estar eso!! lo copio lo copio!