Pechuga rellena al micro (receta de poskito) dos formas

[LOLIAN64 4]

PECHUGA RELLENA AL MICRO (receta de poskito)

Ayer para comer hice esta receta de poskito enlace a la receta original http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts99109-0.htmlurl
Ella utiliza una pechuga entera, la abre, la rellena, la enrrolla como un brazo de gitano y al final la envuelve en film de plastico apto para microondas y la cuece 5 minutos a máxima potencia. Yo he usado filetes.

Pechuga de pollo (a saciedad 3 p.)
20 gr. de jamón serrano sin grasa (1 p.)
1 loncha de queso El Caserio light (0,5 p.)

Poner en cada filete un poco de jamón serrano y parte de la loncha de queso, enrrollar y sujetar con palillos



La cocí en el estuche de vapor lekue 4 minutos al 80% de potencia (720W) mi microondas es de 900W.
Estaban muy buenos.


Edito

Como sois muchas las que no teneis el estuche de vapor, hoy he vuelto a preparar la pechuga rellena esta vez de pavo con beicon y queso para ellos y de queso con perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo para mi. Esta vez los he hecho con film apto para microondas así también los podeis probar. Los he cocido durante 9 minutos 30 segundos al 70% de potencia (mi microondas es de 900W) a mitad del tiempo les he dado la vuelta.

Aquí ya cocidos, dejarlos enfriar para poder cortarlos bien.

Ya cortados.

Esto es lo que han comido ellos.

Estos son los mios.

[mariajje 56]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

que ricos lolian yo los hice hace poco así pero les hice una salsita en la sartén con un cubito tipo avecrem mmm que ricas!!

[Dunia75 0]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

pues algo parecido hacia mi tia de toda la vida, los envolvia en papel albal y los metia en agua hirviendo, luego cuando se enfriaban los metia en el congelador aun dentro del albal, y a patir del dia siguiente se podian comer, previa descongelacio por supuesto, tipo embutido,

[tessa1969 0]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

que ricas, la copio

[Carmenmar 0]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

Que rico yo hago una receta parecida, pero sin el cofrecito, a ver si tengo tiempo y la pongo. Gracias guapa.

[Marexia 0]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

Buenisima pinta, yo hago algo parecido pero al horno. Pero probare en el micro

[Mia.88 0]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

Que buena pinta... ya se que cenaré mañana

[Madia_Leva 1]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

Yo la hago con pechuga de pavo para que me quede un rollo grandecito. La relleno con lonchas de jamón cocido o serrano, a veces con una hamburguesa light, pimientos del piquillo, pepinillos, espinacas. En fin, depende de día. Luego la envuelvo en papel film, bien apretada, y la cuezo en agua. Cuando está fría, la pulverizo con aceite y la doro en una plancha o sartén grande para que no esté tan blanquita.
La verdad es que está muy buena; y en verano soluciona muchas comidas porque queda como un fiambre. Y acompañado de ensalada o unas patatas ya tienes la comida.
(Si puedo hacerla este fin de semana ya os pondré fotos)

[Verana 1]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

Gracias Lolian

[LOLIAN64 4]

Re: Pechuga rellena al micro (receta de poskito)

Como sois muchas las que no teneis el estuche de vapor, hoy he vuelto a preparar la pechuga rellena esta vez de pavo con beicon y queso para ellos y de queso con perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo para mi. Esta vez los he hecho con film apto para microondas así también los podeis probar. Los he cocido durante 9 minutos 30 segundos al 70% de potencia (mi microondas es de 900W) a mitad del tiempo les he dado la vuelta.

Aquí ya cocidos, dejarlos enfriar para poder cortarlos bien.

Ya cortados.

Esto es lo que han comido ellos.

Estos son los mios.