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TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA (TH+FC) CELEBRACIÓN DE MI...

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charocarre

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Estamos de celebración!!! Es mi receta nº 100 en el foro de cocinas programables!!!
A mi el concurso me sirvió para aprender a cocinar un poquito más, pero sobretodo a lanzarme en el foro. Antes había posteado, pero no de manera continuada. Si, había puesto más recetas, con lo que ya habría pasado de la nº 100, pero desde Septiembre empecé a hacer más fotos, escribir las recetas, etc.

Así que esta tarta-bizcocho, riquísima por cierto, os la dedico a tod@s vosotr@s :beso::beso::beso::beso:TARTA DE BIZCOCHO CON MANZANA

rcon47.jpgjt2o8y.jpg2e5pnvk.jpg9pt6wm.jpg

Como podéis ver, tuve ciertos problemas con el desmolde (soy incapaz de esperar que se enfríe nada), y se me quemó un poquitín la base, pero bueno, nada grave.

Si lo vais a hacer en molde, es mejor utilizar un molde más ancho, de 28 cm, ya que, al quedar más bajita, sobresalen más las manzanas y queda mucho más bonita.

CATEGORÍA PLATO: POSTRES

INGREDIENTES (8-12 PERSONAS)

130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
200 gr. de harina de repostería (y un poco más para engrasar el molde)
6 manzanas reineta (yo 3 manzanas y media)
3 huevos
150 gr. de azúcar
2 cucharadas de brandy (yo no le he puesto)
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
Extra: un yogur natural

ELABORACIÓN

Pele las manzanas y pártalas en cuartos. Hágale cortes paralelos, fileteándolas pero sin llegar a separarlas. Reserve.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y programe 3 minutos, 37 grados, velocidad 3
Cuando termine el tiempo programado, vuelva a programar 3 minutos, velocidad 3, sin programar temperatura.
Agregue la mantequilla y el brandy (en mi caso le añadí también un yogur natural) y mezcle programando 20 segundos, velocidad 2
Añada la harina, la levadura y la sal. Programe 10 segundos, velocidad 2 1/2 . Retire la mariposa y termine de envolver suavemente la mezcla con la espátula.
Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho. Coloque encima los cuartos de manzana, unos al lado de otros, con los cortes hacia arriba.

Engrase y enharine el molde (para molde de diámetro 28, entran 6 manzanas, para molde diámetro 20 cm, entran 3,5 manzans).

Horno: 180 grados precalentado durante 30 minutos.
Fussion Cook: válvula abierta o tapadera de cristal, 150 grados 50 minutos.

Una vez frío, espolvoree la superficie con azúcar glass o con gelatina de manzana o mermelada para abrillantar.


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Re: TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA (TH+FC) CELEBRACIÓN DE MI...

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: felicidades por tus 100 recetas y espero que las multipliques por lo menos por 10000000000000000000 :wink: , te ha quedado estupenda esta tarta, tiene un corte muy jugoso, a mi me pierden las tartas de manzanas :beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA (TH+FC) CELEBRACIÓN DE MI...

Jo que buena pinta, me encanta la manzana y los bizcochos, y las tartas de manzana me gustan más que las de choco, así que esta receta me la copio y recopio y en cuanto pueda la hago, millones de gracias tiene una pinta suprema.


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Re: TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA (TH+FC) CELEBRACIÓN DE MI...

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: felicidades por tus 100 recetas y espero que las multipliques por lo menos por 10000000000000000000 :wink: ' date=' te ha quedado estupenda esta tarta, tiene un corte muy jugoso, a mi me pierden las tartas de manzanas :beso::beso::beso::beso::beso::beso:[/quote']


Estaba jugosísima, tienes razón, y muy suave....

charo, vé mandandome ya mi trozo, que después llegan los buitres y me quedo sin probarla. :nodigona::nodigona:

Te ha quedado diviniiiiiisima. :plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:


Uy pues nada te mando un trozo volando que esta tienes que probarla :beso::beso::beso::beso:

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Re: TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA (TH+FC) CELEBRACIÓN DE MI...

enhorabuena por partida doble, y como soy la prime me cojo un cachito de ese bizcochito.

vaya mientras yo escribia se me han adelantao :lol::lol::lol::lol::lol::beso::beso::beso::beso::beso:


No sufras, todavía tengo reservados algunos trozos más :lol::lol::lol:
:plas::plas::plas::plas: felicidades y muchas gracias por la parte que me toca y que hagas muchisimas mas :beso::beso:


:lol::lol::lol: muchas gracias. Estamos en el foro para eso verdad? :beso::beso::beso::beso:
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Re: TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA (TH+FC) CELEBRACIÓN DE MI...

Jo que buena pinta' date=' me encanta la manzana y los bizcochos, y las tartas de manzana me gustan más que las de choco, así que esta receta me la copio y recopio y en cuanto pueda la hago, millones de gracias tiene una pinta suprema.[/quote']

Pues si te gustan no dejes de probarla, tiene un sabor riquísimo :beso::beso::beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
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