la ballena que se comi a pinocho en fondant

[pat77 0]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

Madre mía

¡Qué tarta! Yo no me la podría comer. La pongo encima de la tele del salón y a presumir con las visitas. ¡Qué trabajazo!

[sandoa 0]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

[lucia88 0]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

q obra de arte po dios!!!!

[fragina 0]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant



Maravillada me has dejao!!! Está preciosa, y menudas fauces!!

Enhorabuena, guapa!

[canelona 11]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

[esther69 1]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

Cada día lo hacéis más dificil, increible!!
Menudo trabajo, una pasada!!

Cada día me siento más inútil

Lo dicho, para quitarse el sombrero, Felicidades artista!!

[vgutierrezb 1]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant



No tengo palabras!

[pipi38 0]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

[forera 18]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant


Me has dejado sin palabras. Es estupenda

Te felicito de veras , que gusto ser capaz de hacer algo asi

[mila1969 0]

Re: la ballena que se comi a pinocho en fondant

gracias chicas...yo creo que todas nuestras manos (las mias ahora con la contractura las tengo practicamente dormidas mientras tecleo) son capaces de todo eso...si somos la leche o no? esther de quete sientes inutil? eso es porque tus manos ytu cabeza aun no se han puesto de acuerdo....si yo puedo todas podeis.....
Gracias Fragina, viniendo de ti es todo un lujo..al final como ves me apañe con losmoldes que tenia, y aun asi ha sido tirar de albañileria fina que no veas....,si vierais como es por dentro chicas...alucinarias mas que de verlo por fuera..pero eso como la maira es hasta aqui pued contar jajajaj
a peticion de lolitoba ppongo tambien las recetas que estan en otro post pero bueno del fondant y de la pasta de goma que utilizo (a veces como en las olas, mezcladas,...loli copia y pega....
Pasta fondant de nubes
Nubes ( blancas si es para blanco o rosa si vais a teñirlo en esa gama)

Azucar glas (el doble del peso de las nubes aproximadamente)

Una cucharada de agua o de zumo de limon

una cucharadas de manteca vegetal (Crisco blanca o tipo artua si no las encuentras, no mantequilla)

Saborizante si quieres (si no las nubes ya tienen un sabor a caramelo que gusta mucho a los niños, pero a mi me gusta añadirle algun aroma a frutas o similar)

Se remojan las nubes con la cucharada poniendo el liquido para que mas o menos espolvorear todas, luego calentar las nubes en un recipiente al micro ondas, un minuto o dos segun tamaño de la bolsa hasta que se deshagan pero no se quemen y remover con una cuchara para que se mezcle bien, como una crema.Añadir ahora la manteca vegetal y integrarla.Ir añadiendo el glas (industrial no de la thermomix) tamizado .Llegara un momento en que te pida amasar con las manos, es superpegajoso, pero si te untas las manos con una puntita de margarina y sigues integrando el azucar a la masa llega un momento en que se despega de las manos y del bol.Contra mas amases mas fino queda.Despues envolver en un film y dejar bien tapado fuera del aire en un tapper fuera o dentro de la nevera (yo solo lo dejo en la nevera en verano) y que repose al menos 24horas.Antes todavia no esta lo suficiente elastico aunque se pueda utilizar.Si teneis claro los colores que vaisa utilizar cuando estasmezclando el glas se tiñen, si no dejar la pasta sin colorear y teñirla cuando necesiteis

Pasta de goma

? 1 Cda de goma tragacanto o CMC,(este ultimo se compra en farmacias por ejemplo o utilizar gumtex de wiltn que es particularente bueno e indicado para esto)
? ¼ kg de azúcar impalpable (llegais casi a 300gramos segun el dia climatologico)
? 1cucharadita de vinagre de vino y 2 cucharadas de agua caliente
? 1 Cda bien colmada de glucosa o de miel karo
Preparación:
Poner en un recipiente 2 cucharadas de agua caliente + vinagre y se agrega 1 cucharada de glucosa. Revolver con una cuchara hasta que la glucosa quedara totalmente disuelta. Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable con la goma tragacanto. Unir las dos preparaciones.

Se forma una masa dura, difícil de trabajar; se van armando rollitos con las manos, se parten en varios trozos y se unen. Volver a hacer los rollitos y así sucesivamente hasta que la masa quede bien lisa y elástica.Trabajar al menos diez quince minutos para que la masa quede bien lisa fina y de color blanco (el gumtex tira a rosa y se va deshaciendo con el tiempo)Guardar bien cerrado mejor en dos bolsas de cierre yen taper o vidrio.Cuando trabajeis solo cojed los trocitos que vayais a utilizar hacedlo rapido ya que se seca con el aire.
Esta utilizado para Pinochi y Gepetto con pasta de goma teñida suave para imitar los colores de la peli de disney la antigua.
Las olas tienen parte de fondant y parte de de nubes y la cobertura de la ballena es todo fondant de nubes al chocolate (con aroma no con cacao)....ya esta loliiiiiiiiiiiiii