Flan de queso individual

[Eguski 20]

:wink:

Estos flanes yo los suelo hacer con gelatina o sobres de cuajada, son faciles y rapidos de hacer, la mayoria los conoceis.
Hoy he querido probar con el queso untable del caserio.


Flan de queso individual (Thermomix & Tradicional)

Introducción:

Hoy he querido probar con queso untable del caserío para estos flanes.
Quedan muy ricos, con este queso queda algo mas acentuado el sabor, también lo podemos hacer con cualquier queso tipo crema, San Millán, philadelphia, etc.
Podemos usar nata, mitad leche y mitad nata.
Con solo leche, queda consistente y la textura suave y con menos calorías.




Ingredientes:
Ingredientes para 6 flanes:
½ litro de leche desnatada
200 gr. queso untable el caserío
60 gr. de azúcar
1 sobre de gelatina neutra
Galletas digestive, marías o similares para la base (opcional)
Caramelo liquido para los moldes

Instrucciones:
Preparación Thermomix:
Echamos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 10 seg. vel. 4 programamos 8 min. temp. 90º vel. 3
Lo echamos en los moldes caramelizados, colocamos encima una galleta y dejamos enfriar, una vez fríos, metemos al frigorífico, hasta que cuajen.

Preparación tradicional:
Del ½ litro de leche, separamos una tacita, disolvemos en ella la gelatina.
En un cazo, echamos el queso y el azúcar, mezclamos bien con unas barillas o batidora.
Ponemos al fuego, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando empiece a hervir añadimos la gelatina disuelta y dejamos, sin dejar de remover hasta que hierva de nuevo, lo retiramos.
Lo echamos en los moldes caramelizados, colocamos encima una galleta y dejamos enfriar, una vez fríos, metemos al frigorífico, hasta que cuajen.

Fuente: Eguski

Autor: Eguski

[quebueno 0]

ehhhhhhhhhhhhhhhh...maestra,.. aqui me has dado..
te debo una,..
es q ahora no quieren q les haga cosas dulces.. q estan toodos en el gimnasio,,
esta si q cae ... te lo juro por espinete..!!

buenisimo

[actiu 13]

[Eguski 20]

ehhhhhhhhhhhhhhhh...maestra,.. aqui me has dado..
te debo una,..
es q ahora no quieren q les haga cosas dulces.. q estan toodos en el gimnasio,,
esta si q cae ... te lo juro por espinete..!!

buenisimo

:wink:
Hola Maria, sale muy rico y si quieres quitar o no poner calorias, mejor con leche.
Yo tambien empiezo la semana que viene al gimnasio, con mis clases de aerobic y step, ya tengo ganas.

[quebueno 0]

ehhhhhhhhhhhhhhhh...maestra,.. aqui me has dado..
te debo una,..
es q ahora no quieren q les haga cosas dulces.. q estan toodos en el gimnasio,,
esta si q cae ... te lo juro por espinete..!!

buenisimo

:wink:
Hola Maria, sale muy rico y si quieres quitar o no poner calorias, mejor con leche.
Yo tambien empiezo la semana que viene al gimnasio, con mis clases de aerobic y step, ya tengo ganas.

vale,... pero este cae asi tal cual..ejejeje
venga... todos al gimnasio.. gracias eguski..

[Rosinya 0]

Buenísimo, eguski, ésto hay que hacerlo....y comerlo, aunque luego haya que ir al gimnasio o a pegar barrigazos por el campo pa quemar calorías!!!

[kali 0]

¿cómo que individual?...lo quieres pa ti sola...mala más que mala
...fuera de bromas, está pa caerse de espaldas ainsssssssss quien lo pillara :wink:

[Juani47 0]

estos flanes tienen que estar ¡ummmmm! para darle fin,

tengo que provar haber si me salen igual que los tuyos :angel:

[envy 0]

Que buenos tienen que estar, y la decoración muy fina .

[Eguski 20]

Que buenos tienen que estar' date=' y la decoración muy fina . [/quote']


:wink:
Gracias envy, veo que eres de mi tierra.