langostinos al ajillo

[maribelrivera 0]

la otra noche cene esto....son unos langostinos al ajillo, faciles, ricos y limpios...no tienen nada que hacer, solo hay que ponerlos en una fuente, hacer un majado con ajito, sal gorda (en mi caso de hawaii, como lo veis? gracias, yeli, cada vez que la uso me acuerdo de ti...)y aceite de oliva virgen....se riegan los langostinos con esto, y se meten al horno a 180º unos 20-25 minutos (depende del tamaño de los "bichos")...yo creo que la proxima vez los pondre a 200º, para que se hagan antes y mejor...tb se pueden hacer a la plancha
aqui los langostinos con el majado por encima antes del horno

y aqui ya hechos

[julycar 4]

Re: langostinos al ajillo

madre mia que ricoooooo y las fotos ya ni te cuento se salen de la pantalla ..... ñamñamñam dame unas pocas y no seas abariciosaaaaaaa que hay muchassssss
una cosita..... la sal de Hawaiiii??? hasta alli tengo que ir a comprarla???? pues me van a salir por un riñón los langostinos

anotada queda :wink: que seguro estan para chuparse los dedos gracias Maribel por la receta

[maribelrivera 0]

Re: langostinos al ajillo

,no, creo que no tienes que ir a hawai a por ella, te vale con una sal gorda normalita...a mi esta me la mando una amiga muy querida (ya me hubiera gustado a mi ir hasta alli a comprarla )

[carme79 0]

Re: langostinos al ajillo

Buenas,

Muy buena receta maribel, Yo a veces hago langostinos al horno y los hago un poco diferentes...

Pongo aceite, los langostinos, sal, pimienta, ajo, perejil y un poco de coñac. Lo dejo todo junto un ratito y despues los pongo al horno tb a 180º aprox. unos 25 minutos. Estan de muerte.


un saludo

[maribelrivera 0]

Re: langostinos al ajillo

uffff, carme, eso suena de muerte....lo tendre en cuenta para la proxima vez, que yo muchas cenas las soluciono con unos langostinitos y una ensalada

[julycar 4]

Re: langostinos al ajillo

Huuummmm Carme esta tambien tiene que estar buenisimaaa

Yo hago gambones al pil pil ..... buenisimos, tambien se podrian hacer los langostinos
Aqui la receta

Para 2 personas

20gr de aceite oliva
300ml de caldo de pescado (casero)
3 ó 4 dientes de ajo
2 cayenas ó unos trozos de guindillas
10 ó 12 gambones

Preparación:

Quitar la piel de los gambones ( solo el cuerpo, dejar la cabeza) quitar la tripa ( esta en la parte superior del cuerpo, hacer un pequeño corte y sale una hebra muy fina oscura) , reservar.
En una cazuela de barro poner el aceite y calentar, cuando este caliente añadir los ajos cortados, las guindillas, dorar a fuego medio, añadir el caldo de pescado y dejar hervir y reducir 15 minutos, añadir los gambones ya limpios, unos minutos y darles la vuelta unos minutos mas, servir muy calientes haciendo todavía pil-pil...........

espero os guste

[carme79 0]

Re: langostinos al ajillo

julycar, receta apuntada. Voy a provarlo, tiene buena pinta.

[Arnima 0]

Re: langostinos al ajillo

Carai chicas... que ricas
Con lo que me gustan a mi las gambas los gambones los langostinos todo todo

[asunb 0]

Re: langostinos al ajillo

Rico, fácil y sin casi ensuciar nada !!!!!!!!!!!!!!!

[Ajedrea 0]

Re: langostinos al ajillo

He visto esta receta antes y ya me ha entrado el gusanillo (tienen que estar buenísimos), así que me he comprado unos gambones y me los voy a cenar a la plancha con sal maldon, que tengo el horno ocupado.