"Monas" con harina de fuerza del Mercadona

[ibincen 0]

Pues eso, que hablando sobre la harina de fuerza de Mercadona. He hecho estas monas.

En casa lo que gusta es el dulce, y por eso no he hecho pan con esta harina.

Aqui os dejo unas fotos, y mirar que me cuesta poner fotos porque creo que es un "coñazo" subirlas al album y luego pasarlas al foro. Con lo facil seria copiar y pegar.

Besos

[Evala 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

que buena pinta, con lo que me gusta a mi el dulce, ponos la receta

[Evosa 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

Sí que tienen muy buena pinta sí!!! Cuando puedas ya nos pondrás la recetita!!! .

[ibincen 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

Receta de Las Monas:

3 huevos
125 gr aceite
250 gr leche
170 gr azúcar
3 ó 4 trozos ralladura limón (yo he puesto la ralladura de una naranja, no utilizo mucho el limon)
60 gr levadura fresca
750 gr harina de fuerza

PREPARACIÓN

1) Hacer el azúcar glasé, añadir limón y pulverizar unos segundos vel 9.

2) Añadir los huevos y batir durante 10 seg en vel 3.

3) Incorporar los líquidos (aceite y leche) y programar 3 min, 37º, vel 2.

4) Agregar la harina y la levadura, programar 20 seg, vel 6 y amasar en velocidad ESPIGA durante 3 ó 4 min, que quede una masa fina.

5) Sacar la mezcla y poner sobre una tabla de madera ligeramente harinada, tapar con un paño y dejar reposar 15 min.

6) Para formar las monas: cortar con la espátula una cantidad pequeña, similar a un huevo, y darle forma con las manos enharinadas. Pintar con huevo, dejarla crecer y justo antes de meterlas al horno sobre papel vegetal, se le echa azúcar por encima (con manos juntas en hilera).

7) Cocer en horno a 180º y poco tiempo ~10 min.

Me han salido aproximadamente con ese tamaño 35.

Esta receta me la ha dado una amiga, que su hermana hace asi la monas.
Espero que os guste.

[anagdami 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

que buena pinta, quedan esponjositas por dentro o mas como tipo rosca

[ibincen 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

que buena pinta' date=' quedan esponjositas por dentro o mas como tipo rosca [/quote']

Hola

Son muy esponjosas.

Son ideales para los niños y no muy niños.

Besos

[Adaliapaola 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

Que ricas y dulcecitas con ese azucar ummmmmmm
Pero me ha chocado tanta levadura para esa harina

[anagdami 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

muchas gracias, tomo ñota

[llera 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

que ricas se ven, te cojo una para la merienda

[ibincen 0]

Re: "Monas" con harina de fuerza del Mercadona

Que ricas y dulcecitas con ese azucar ummmmmmm
Pero me ha chocado tanta levadura para esa harina

A mi tambien me ha parecido mucha, por eso las he hecho para ver como salian. Y tambien lleva mucha harina, pero... ya podeis ver como han salido...

Las he hecho antes, para ver como salian.

E ir preparando algo de dulce para llevar al cole de mi hija para su cumple. Porque no sabia si llevar magdalena o las monas. Y con la cantidad que me ha salido voy a llevar las monas.

Besos