Patatas rellenas.

[Belenciaga 0]

Patatas rellenas, receta repe



Estas patatas son uno de los platos favoritos de mi hija y aunque no son nada complicadas de hacer siempre las trae en pendientes.
Se pueden rellenar con bonito u otros pescados, o de carne picada. Las hice con carne de ternera picada. Ya es una receta que he puesto antes , un repasito rápido.
Ingredientes:



Patatas, carne picada, sofrito de cebolla pimientos…, medio vaso de vino blanco, sal, aceite.



Se pelan las patatas y con un vaciador o cortador de espiral se las vacía.



Se adoba la carne con dos buenas cucharadas de sofrito, sal y si nos gusta un poco de pimienta. Se rellenan las patatas y si nos sobra relleno hacemos unas bolitas.



Se rehogan las patatas con otras dos cucharadas de sofrito, y se les añade el vino y se sazonan.



Si se hacen en la olla rápida, se tienen cinco minutos desde que salen las rayas.
Si las hacemos en cazuela tradicional, las dejamos unos veinte minutos, vigilando que no se queden sin caldo y dándoles la vuelta a mitad de la cocción.



Dejar reposar unos minutos y servir napadas con la salsa.

[nurita70 0]

Re: Patatas rellenas.

madre mia que puinta tienen esas patatas manda me unas cuantas para comer mañana bueno un besazo y tienen que estar buenisimas como lo has echo el agujero

[Véronique 1.692]

Re: Patatas rellenas.


Para mi no es una receta repe, si es que las veo y me emociono porque yo no sé hacerlo así de bueno y de bonito
Bueno, lo intentaré con el saca corazones de manzanas, pero vas con ventajas

[charof 0]

Re: Patatas rellenas.

Qué simpáticas y originales, las probaré¡¡¡

Besos

[Belenciaga 0]

Re: Patatas rellenas.

Qué simpáticas y originales, las probaré¡¡¡

Besos

espero que os gusten, ya me comtarás

Para mi no es una receta repe, si es que las veo y me emociono porque yo no sé hacerlo así de bueno y de bonito
Bueno, lo intentaré con el saca corazones de manzanas, pero vas con ventajas

vaciandolas con el descorazonador tambien te quedan muy bien, los rollitos que saques , guisalos junto con las patatas y luego los pones para adornar el plato :wink:

madre mia que puinta tienen esas patatas manda me unas cuantas para comer mañana bueno un besazo y tienen que estar buenisimas como lo has echo el agujero

las vacié con el cortador en espiral que se ve en la foto
pero puedes hacerlo con el vaciador de manzanas o con la cucharita de cortar melón.

[dololava 5]

Re: Patatas rellenas.

¡qué hambre me acaba de entrar a estas horas!
Belén, cada día te superas, me encanta

[mary505 3.100]

Re: Patatas rellenas.

ahora ya me estas contando donde compro el coso ese que hacee eso tan gracioso con la patata que me veo con el taladro lia ,te han quedado muy bien

[MariaDolores50 0]

Re: Patatas rellenas.

Belen me han encantado estas patatas pero ese descorazonador ya lo estoy comprando con lo que me gustan a mi las patatas guapas ya me veo yo haciendo un guisito de rulitos

[DMORA2 0]

Re: Patatas rellenas.

Que buenas patatas y se ven muy faciles de hacer.
Y una cosa Belenciaga donde has comprado el vaciador de espiral.

[Bravomar 0]

Re: Patatas rellenas.

Yo lo compré en Makro.
La verdad es que le he dado poco uso. Pues mira que bien que ya tengo excusa para usarlo.
Además la receta es super apetecible.
Yo con tu permiso, me la guardo.