Maceración Vino de Naranja de Belenciaga??

[grebeci77 1]

Re: Maceración Vino de Naranja de Belenciaga??

Gracias por la ayuda a Marisol' date=' estos días estoy mwenos por el foro y se me había pasado... ...Te temo....ya imagino lo que viene tras una de tus "ausencias".
Mejor lo que dice Concha, si mandais un privado, seguro que lo veo antes en el correo.. :wink:
Ya le he contestado a Marisol, gracias guapa Yo te agradecería la respuesta para poder añadirla a tu receta original.

[Belenciaga 0]

Re: Maceración Vino de Naranja de Belenciaga??

Gracias por la ayuda a Marisol' date=' estos días estoy mwenos por el foro y se me había pasado... ...Te temo....ya imagino lo que viene tras una de tus "ausencias".
Mejor lo que dice Concha, si mandais un privado, seguro que lo veo antes en el correo.. :wink:
Ya le he contestado a Marisol, gracias guapa Yo te agradecería la respuesta para poder añadirla a tu receta original.

Estas son las notas que creo se pueden añadir

Las naranjas es mejor pelarlas con el pelador, para que no lleven parte blanca y que no amarguen. Así se pueden dejar todo el tiempo que queramos sin necesidad de retirarlas.
Los primeros días mover las botellas para facilitar que se disuelva el azúcar.
A partir del mes y medio se puede empezar a tomar.Pero no retirar las pieles de naranja. Cuanto más tiempo tiene mejor está.
Si se quiere pasarlo a una licorera mejor esperar cuatro o cinco meses, o pasarlo dejando unas pieles.
Al no llevar almibar añadido, solo azúcar y la piel de naranja, dura como cualquier otro vino dulce.
En una segunda remesa del año pasado, me faltaba Málaga Virgen, y completé lo que me faltaba con vermouth, quedó muy bien con ese cambio.( la proporción aproximada fué de dos partes de vino por una de vermouth)




Concha, tranquila, que voy a comportarme... ( sería mas exacto decir , van a hacer que me comporte, pero una que tiene su ego-orgullo... me comporto solita )

[grebeci77 1]

Re: Maceración Vino de Naranja de Belenciaga??

Concha' date=' tranquila, que voy a comportarme... ( sería mas exacto decir , van a hacer que me comporte, Por fin alguien que te meta en cintura!!! pero una que tiene su ego-orgullo... me comporto solita ) Si me gustara utilizar emoticones aquí iría uno de DUDA

Y gracias por tu respuesta. Voy a añadir las notas.