TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

[lolitoba 139]

TETAS DE MONJA DE CREMA PASTELERA Y OTRAS DE MERENGUE {lolitoba}

las de merengue



los moldes de magdalenas con los bizcochos mojados en almibal



preparación de las tetas de merengue

hacemos un merengue , fácil

ingredientes del merengue
3 claras de huevo
300 gramos de azúcar glas

preparación

ponemos en un cuenco bien limpio , las tres claras de huevo y el azúcar, batimos con la batidora de varillas hasta que se vea que esta montando ya , seguido metemos el cuenco con las claras casi montadas 50 segundos microondas a máxima potencia,
lo sacas y sigues montando las claras,
pasado 3 minutos lo vuelves a meter otra vez al microondas otros 50 segundo as a máxima potencia , lo sacas y sigues montando hasta que veas que ya se esta templando , pasa el merengue a una manga pastelera con una boquilla ancha y rizada, decora los moldes de las magdalenas con el merengue , pasamos este al frigo hasta que este completamente frió ,seguido le ponemos azúcar glas por encima y con el soplete las quedamos un poco

las de crema



crema pastelera thermomix

ingredientes
750g, de leche
4 huevos xl
150g de azúcar
50 g de maizana
un buen chorrito de licor yo de licor de naranja
preparación
vierta los ingredientes en el vaso del thermomix , a 90 grados y programe 7 minutos velocidad 2
echamos unos 40 g de mantequilla y deje 1 minuto sin temperatura a velocidad 1 1/2 ,
vuelque rápidamente en un recipiente,y cubra la crema con fim trasparente para que no se forme corteza en la crema .

preparación de las tetas de crema

preparamos unos moldes de papel de magdalenas y en la base se pone bizcocho mojado en almibal , ponemos la crema pastelera en una manga pastelera esta con una boquilla de boca ancha y rizada, decoramos los moldes con la crema , se mete en la nevera hasta que este fría la crema ,

[dololava 5]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

uffffff!!!!!!!!!!!!!

no es que me gusten, me chiflan.

[Belenciaga 0]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Loli, pasame unas poquitas, anda.... que soy muy timida para ir pidiendolas con ese nombrecito

bueno, en ZJ de Madrid, tienen un chupito que se llama pezón de novicia.... ni que decir tiene que como vaya sola sin chupito me quedo

[MONIKA5249 3]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Y no van al horno,las de merengue????

Y lleva tamien bizcocho por debajo????
Gracias loli

[lolitoba 139]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

uffffff!!!!!!!!!!!!!

no es que me gusten, me chiflan.

GRACIAS GUAPA

[lolitoba 139]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Loli, pasame unas poquitas, anda.... que soy muy timida para ir pidiendolas con ese nombrecito

bueno, en ZJ de Madrid, tienen un chupito que se llama pezón de novicia.... ni que decir tiene que como vaya sola sin chupito me quedo

ays mi chica mare ojala te tuviera cerca para poder darte las que tu quisieras y para cuidarte mucho mucho

[lolitoba 139]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Y no van al horno,las de merengue????

Y lleva tamien bizcocho por debajo????
Gracias loli

no no van al horno le ponemos azúcar glas por encima y con el soplete las quedamos un poco no se espachurra ni se baja el merengue es una gozada jajajajaa me lo he inventado sobre la marcha jajajajaj

[Morguix 35]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Vaya, vaya con las tetas....¡qué ricas!

Yo quiero una... ¿pero podría ser de mi tamaño? (uso una 100)

Te han quedado estupendas, Loli.

[María Elsa 0]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Nunca las probé pero tienen una pinta estupenda

[Gijonesa 1.423]

Re: TETAS DE MONJA DE CREMA Y OTRAS DE MERENGUE

Yo quiero una... ¿pero podría ser de mi tamaño? (uso una 100)

como pida yo de la mía... la dejamos sin merengue.... ea... otra para mi...