como hacer un cocido montiapto????

[julycar 4]

Me gustaria saber como haceis un cocido montiapto, que ingredientes poneis???????

[marsen 0]

Re: como hacer un cocido montiapto????

Me gustaria saber como haceis un cocido montiapto' date=' que ingredientes poneis??????? [/quote']
Pones a cocer carnes con verduras de IG bajo y ya está.
Si te gustan los garbanzos en el cocido tambien puedes, pues tienen IG bajo.
Lo que no le puedes poner al cocido es patata, arroz u otro IG medio.

[julycar 4]

Re: como hacer un cocido montiapto????

y se pueden comer la carne con los garbanzos?????

a ver asi que tal:???

1 nabo
1 chirivia
un trocito de apio
250gr de garbanzos lechosos
un trozo de tocino iberico
2 trozos de morcilla de cebolla
1 trozo de morcillo de ternera
1 muslo y contramuslo de pollo
un trozo de gallina
1 hueso de ternera
agua
colorante
sal

[marsen 0]

Re: como hacer un cocido montiapto????

y se pueden comer la carne con los garbanzos?????

a ver asi que tal:???

1 nabo
1 chirivia
un trocito de apio
250gr de garbanzos lechosos
un trozo de tocino iberico
2 trozos de morcilla de cebolla
1 trozo de morcillo de ternera
1 muslo y contramuslo de pollo
un trozo de gallina
1 hueso de ternera
agua
colorante
sal

uy bueno, aunque la chirivia no se yo su IG, pero puedes añadir tambien puerro y cebolla...
SI, los garbanzos se pueden tomar junto con la carne.
Al caldito le puedes añadir fideo fino "cabello de angel".
Al caldo es mejor quitarle la capa superior de grasa, ya no solo por monty, sino por no tomar demasiada grasa, que en abundancia no es buena para nadie.

[kinòm 0]

Re: como hacer un cocido montiapto????

en la página de montignac viene el IG de la chirivía... 85 pero bajo contenido glúcido puro, yo siempre pongo en mi cocido

[Yeli08 0]

Re: como hacer un cocido montiapto????

Con un IG de 85 es pecado mezclarlo con grasas... pasa lo mismo con el arroz basmati. Es bajo en contenido glucido puro, pero aun asi no se puede mezclar con grasas.

Ojo con los ingredientes de la morcilla y embutidos.

Yo he visto que los fideos estos son IG bajo. Pero la verdad. No me fio nada y no los tomo por si acaso.

[julycar 4]

Re: como hacer un cocido montiapto????

no le pongo chirivia, y si puerro y cebolla ..... y la morcilla y el tocino ...poquito el jueves cae
gracias a todas por sacarme de la duda

[wewita 1]

Re: como hacer un cocido montiapto????

July, yo le pongo un hueso de jamón,gallina y morcillo de ternera, judías verdes, col, y puerro y queda muy gustosito. Creo que el nabo tampoco es apto (IG de 85).

[Empiezodieta 1]

Re: como hacer un cocido montiapto????

yo hago el cocido con:

huesos de espinazo, pata de pollo , gallina, trocito de ternera, y de verduras..
puerro, cebolla, pimiento verde, tomate, espinacas, acelga, hojas de lechuga y garbanzos,

cuando lo cuelo, quito la carne, y voy quitando garbanzos, y con la verdura la trituro, y asi no hace falta echarle pasta de sopa.

los garbanzos los pongo aparte, y la carne, la pongo con tomate frito casero y pimientos rojos, y tenemos una comida completisima, para dos dias

[irati333 0]

Re: como hacer un cocido montiapto????

Pues yo lo hago con puerro y cebolla, gallina, hueso de jamón, morcillo, morcilla apta, chorizo, panceta, garbanzos...vamos, que me pongo las botas!!!Con lo único que me corto es que no pongo ni nabo ni patata que no son aptos(ni chirivía, de hecho no sé ni lo que es!! ), y si que echo fideos cabello de angel a la sopa...ay que empiezo a babear!!que ya hay hambre!!!