os presento mi leche de soja(fotos)

[luna_mj8 4]

Lo prometido es deuda y al hacerme cocinera ayer me comprometi a poner una recetita...pues le ha tocado a mi leche de soja aqui van los ingredientes:

90 grms de soja blanca
40 grms de fructosa
20 grms de lecitina de soja
una cucharadita deazúcar avainillada
1 pellizco de sal
1 litro y medio de agua

Pasos: Se pone la soja en remojo la noche anterior.Al dia siguiente se lava y se escurre y se pone en el vaso de la th y se tritura a velocidad 6,ponemos la mariposa y añadimos el agua,y programamos 12 minutos,a 100º vel.1,pasado éste tiempo retiramos la mariposa y colamos la preparación,seguidamente,ponemos aprox.una cuarta parte del resultado y añadimos el resto de los ingredientes y trituramos durante 1min a velocidad 9 sin temperatura.luego volvemos a añadir el resto de la leche y ahora otra vez con la mariposa ponemos 9 min a 90º velocidad 1.Pasado éste tiempo colamos de nuevo y ya tenemos nuestra leche de soja!!se deja enfriar y luego embotellamos y a la nevera,consumir max.en 3 o 4 dias.Os pongo unas fotos,yo ya me he bebido un vasito Desde q hago ésta leche no quiero ninguna de las compradas,no tiene nada q ver el sabor,ésta riquisima!!Y sale muy baratita!!Yo compro la soja en paquetes de 5 kg.y dan para muuuuuuuuuuchhoooos litrossss!!Bueno ahi va eso!!


Aqui dejandola ya enfriar en una fuente grande y honda


Aqui ya embotellada lista para la nevera.

:wink:

[maraos 0]

no la he probado nunca, está rica?

[Amacor 1]

TEngo que probarla...

[carmelaka 0]

MADRE MIA PARA MI MENOPAUSIA BA DE LUJO

[Rosario_elche 0]

a mi marido le encanta te molestaria decirme donde compras los ingredientes la soja que se ve que es entera la glucosa y lo demas que lleva que a mi marido le encanta y si tu la haces te la podemos copiar no un beso y dime donde compras los productos y enhorabuena por que se ve que te an dado otra cuchra no

[megancita 0]

que rica tiene que estar.............pero onde se compra la soja???

como viene en semillas o polvo???

yo siempre he comprado verde o roja.........pero blanca no la conocia

vamos para hacerlas en potajes como las lentejas

[luna_mj8 4]

no la he probado nunca, está rica?

Esta de muerte !!A mi la comprada no me gusta el sabor,ésta si!!

[nanfemo 1]

yo tampoco he visto soja blanca

[mil_rosas 0]

Gracias luna por la receta, cuando vivía en Bolivia tomaba mucha leche de soja, allí se usa más que la de vaca, tiene bastantes propiedades nutritivas, dónde compras la soja??

[nanfemo 1]

yo tampoco he visto soja blanca