pregunta sobre magro de cerdo

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vereis chicas es que el otro dia vi en mercadona filetes de magro de cerdo congelados a muy buen precio y claro mi pregunta es he buscado por el foro y en la flexi la puntuaciion del magro y no me biene por ningun sitio...
que se deberia puntuar como carne promedio,como lomo,como solomillo,por que como es magro se supone que no lleva grasa no....
a ver si alguna me lo puede solucionar
gracias

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

he encontrado esto
http://www.mujerdeelite.com/guia_de_alimentos/51/cerdo-magro
segun los valores nutricionales que pone aqui,100 gr de magro de cerdo seria 3,5p lo mismo que 100 gr de lomo de cerdo.
y ahora claro me lio mas,por que entonces el magro de cerdo se podria comer a saciedad como el lomo de cerdo?
no se vosotras que pensais....
es que en el paquete de mercadona no venian los valores nutricionales
es que este me sale a mucho mejor precio que los filetes de lomo o el solomillo

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

Yo no me lo comería a saciedad si no viene en la lista... Pero con los valores que tienes ahí ya puedes calcular

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

Yo no me lo comería a saciedad si no viene en la lista... Pero con los valores que tienes ahí ya puedes calcular

gracias net....
es que como no tengo ni idea de que parte del cerdo sale el magro,pues tenia la duda ahi....

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

El magro es la masa de carne del muslo y la paletilla, vamos, las piezas que se usa para hacer jamón.
Si el jamón cocido se puede tomar a saciedad, la lógica sería que el magro (recortando la grasa, evidentemente) también se debería poder tomar así. Además, que el jamón cocido puede llevar féculas que el magro comprado crudo no tiene.

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

El magro es la masa de carne del muslo y la paletilla, vamos, las piezas que se usa para hacer jamón.
Si el jamón cocido se puede tomar a saciedad, la lógica sería que el magro (recortando la grasa, evidentemente) también se debería poder tomar así. Además, que el jamón cocido puede llevar féculas que el magro comprado crudo no tiene.

gracias por la respuesta vole,es que a mi me chocaba que valiera los mismos puntos que el solomillo la misma cantidad y que el magro no sea a saciedad,a ver vere que hago,en principio pasare mañana a comprarlos y luego decidire...
tu lo usas habitualmente?te lo puntuas normal?

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

Yo no me lo comería a saciedad si no viene en la lista... Pero con los valores que tienes ahí ya puedes calcular

gracias net....
es que como no tengo ni idea de que parte del cerdo sale el magro,pues tenia la duda ahi....

Si te digo la verdad no tengo la menor idea tampoco. Ni del cerdo ni de la vaca ni nada. Yo voy, veo a ver qué tiene buena pinta y es lo que como..

Pero igual que el couscous no se puede contar a saciedad aunque tiene los mismos valores que la pasta, pues por eso te diría que yo no. Pero eso como tú veas. De todas formas la diferencia entre contar a saciedad y no contarlo es 1,5 más o menos, ¿no? siempre puedes hacer unas cuantas abdominales por si acaso (hoy no hablo de salir a pasear, aquí llueve desde media noche...) y ya está :wink:

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

Yo tomo poco cerdo ultimamente, pero cuando lo he hecho, lo he tomado "a saciedad", y no he notado que ralentice la pérdida de peso. Creo que es lo lógico, si tiene los mismo valores nutritivos que otras partes que se pueden comer sin pesar. Eso sí, repelándolo para que no tenga ni la más mínima partícula de grasa.

Quizá el "problema" es ese, quitarle todo los pitracos, ya que el lomo o el solomillo vienen "de fábrica" más limpios.

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Re: pregunta sobre magro de cerdo

gracias a las dos chicas por resoloverme las dudas...de momento creo que lo comprare y me lo puntuare por los valores nutricionales,nada de saciedad,que a fin de cuentas 100 gr a 3,5p esta muy bien y despues ya ver,igual algun dia hago la prueba de saciedad...
net muy buena la comparativa del couscous y la pasta no se me habia ocurrido,visto asi tienes razon
gracias a las 2 guapas.....