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Del libro Arroces de Levante...ARROZ CON ACELGAS y postre

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Para que tengais otro arroz :) , éste es el ARROZ CON ACELGAS, ésta receta casi igual ya la tenia de Mjmix, y ahora con el libro la he hecho
Es un arroz caldosito muy bueno :up:
Aqui os dejo las fotos y la receta

IMGP9986.JPGIMGP9987.JPG

La receta

Ingredientes

-150 de acelgas
-100 de patatas
-100 de zanahorias
-100 de nabo amarillo
-1 diente de ajo
-100 de aceite de oliva virgen extra
-70 de tomate triturado,natural o en conserva
-1 cucharadita de pimentón dulce
-1000 de agua
-sal
-azafrán o colorante, opcional
-200 de arroz
-100 de alubia blanca cocida

Preparación

-Ponga en el vaso las acelgas, la patata , la zanahoria, el nabo amarillo y el diente de ajo, siguiendo el orden de la lista de ingredientes y trocee programando 6 segundos, velocidad 4
-Añada el aceite y el tomate triturado. Programe 7 minutos, temeratura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Unos segundos antes que termine, agregue por el bocal el pimentón
-Incorpore el agua , la sal, el azafrán o colorante, si lo utiliza, y programe 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
-Para que no pierda temperatura, agregue el arroz por el bocal y programe 13 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando queden 4 minutos para terminar el tiempo programado, añada las alubias por el bocal.Verifique el punto de sal y sirva

Sugerencia: puede añadir unos trozos pequeños de jamón en el sofrito, o unos caracoles en el arroz. Si le gusta picante,puede añadir una cayena


Yo no le puse nabo amarillo y si le añadí unos taquitos de chorizo picante

Y de postre, la tarta superchocolatosa de Cane, pero sustituyendo el choco negro por chocolate con leche y avellanas, está de vicio :wink:

3 IMGP9978.JPG

Bueno, pues ya teneis otra recetita mas del libro, hacedla que sale muy bien y riquisima :up: , y de la tarta que os voy a decir... :babas: , y super fácil :up::beso::beso::beso:


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Que es un nabo amarillo? :nodigona::nodigona:

La tarta superhipermegabuena... :lol: pero no la puedo hacer en casa... :nodigona: que luego le hago visitas a la señora nevera cada 15 minutos... :nodigona::lol::lol::lol::lol:


Alegna yo por aqui solo he visto nabo blanco, no se si será ese, pero de todas formas no lo he puesto, aunque dicen que le da un sabor muy bueno :D:beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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