Receta de brócoli y coliflor al curry

[Lamaribuena 0]

brócoli y coliflor al curry 8.5p entero, 2p/persona
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr coliflor congelada 0p
- 300 gr brócoli congelado 0p
- 2 cucharadas de queso rallado 2.5p
- 1 cucharadita curry en polvo supongo que 0p al ser especia
- salsa bechamel ligera mirar abajo
- sal 0p

Elaboración:
Echamos en el vaso de la thermomix el agua y la sal y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando hierva, colocamos la varoma con el brécol y la coliflor y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Preparamos la salsa bechamel ligera(*) poniéndole la cucharadita de curry.

Ponemos la verduras escurridas en un recipiente apto para microondas, echamos la salsa y las cucharadas de queso rallado y lo ponemos a gratinar 2-3 minutos (si vuestro micro no tiene para gratinar... pues al horno).

Y queda así de delicioso.



salsa bechamel ligera(*)
Ingredientes:
- 4 cucharadas rasas de harina de maíz 3.5p
- 400 ml de leche desnatada 2.5p
- sal 0p
- nuez moscada 0p

Elaboración:
Medimos la leche y la echamos toda a la thermomix excepto una taza. Progamamos 7 minutos a 90º y velocidad 2. En la taza echamos el harina de maíz y lo deshacemos, echamos sal y nuez moscada al gusto.
Cuando falten 2 minutos para que acabe el programa, vamos añadiendo por el bocal la maizena disuelta en leche.

[Dunia75 0]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Que bueno no?
Yo es que todas las formas que me deis de poner comer verdura me parecen pocas

[juana32 0]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Me la apunto que la coliflor con bechamel me encanta y no sabía que se podía hacer por tan pocos puntos

[sandra-os 0]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Hola guapa, gracias por tus consejos de tu mail.
Bueno pero volviendo al tema de la receta , se puede hacer sin la termomix esa, es que yo no la tengo , y la receta me tiene un pinta buenisima.
Ademas estoy comiendo mucha carne ultimamente y quiero me ter mas verdurita .
Un besazo.

[Lamaribuena 0]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Hola guapa, gracias por tus consejos de tu mail.
Bueno pero volviendo al tema de la receta , se puede hacer sin la termomix esa, es que yo no la tengo , y la receta me tiene un pinta buenisima.
Ademas estoy comiendo mucha carne ultimamente y quiero me ter mas verdurita .
Un besazo.

Claro que se puede. Cuece el brócoli y la coliflor como lo hagas normalmente.

En un cazo pon la leche a hervir, y en el vaso que te quedas deshaces la maizena y el curry... cuando empiece a hervir lo hechas y remueves hasta que se espese.

El resto todo igual.

Espero haberte acalarado.

Y... de nada :wink:

[sandra-os 0]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Ahhh... muchas gracias , mañana la pruebo y te comento.debe estar buenisma

[LOLIAN64 4]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Hola guapa, gracias por tus consejos de tu mail.
Bueno pero volviendo al tema de la receta , se puede hacer sin la termomix esa, es que yo no la tengo , y la receta me tiene un pinta buenisima.
Ademas estoy comiendo mucha carne ultimamente y quiero me ter mas verdurita .
Un besazo.

La misma receta pero sin ser de dieta la tienes en el foro de microondas la puse hace un año COLIFLOR Y BROCULI AL CURRY

[Lamaribuena 0]

Re: Receta de brócoli y coliflor al curry

Pues no la había visto... pero mira, ya está tuneada para la dieta!! :wink: