pijaditas para navidad mirar pag 9:
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- Repostera-pastelera/o
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en navidades cocina mi madre o mi tia pero mi hermana y yo hacemos las pijaditas y este año no tenemos ni idea para preparar asi que pido vuestra ayuda
gracias
gracias
Última edición por cheese el 21 Nov 2007 12:38, editado 1 vez en total.
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- Repostera-pastelera/o
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- Ayudanta/e de cocina
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os digo la pijadita que yo hice el año pasado y gusto mucho
datiles sin hueso, a ser posible naturales y gordos
pate de pimienta o el que mas guste
almendra picadita
caramelo de azucar hecho por uno mismo con azucar y 1 cucharita de agua caramelizar y dejar enfriar y luego picarlo pequeño
se abren los datiles a la mitad se les unta el pate se les añade la almendra y el azucar quemado por encima en un plato bien presentado y esta de muerte
esta receta la saque de una revista y la recomiendo porque yo en mi caso este año cae otra vez 
datiles sin hueso, a ser posible naturales y gordos
pate de pimienta o el que mas guste
almendra picadita
caramelo de azucar hecho por uno mismo con azucar y 1 cucharita de agua caramelizar y dejar enfriar y luego picarlo pequeño
se abren los datiles a la mitad se les unta el pate se les añade la almendra y el azucar quemado por encima en un plato bien presentado y esta de muerte


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- Jefa de cocina
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Yo el año pasado hice las cestitas de morcilla y pi?ones, los bombones de jamón, canapés variados y unos pinchos variados pinchados en una piña que fue la sensaci?n de la cena, gusted mucho, y este año, a parte de repetir lo del año pasado, quiero hacer las uvas con queso de Erruki, los pinguinos de Bellablanca, bolovanes rellenos de crema de marisco y cucharillas de degustaci?n.
Espero haberte ayudado, yo tambiénespero sacar otras ideas más en este post
Espero haberte ayudado, yo tambiénespero sacar otras ideas más en este post

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- Subjefa/e de cocina
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Por supuesto los pimientos confitados, mira si te gusta ésto
Delicias de patata y morcilla

Por supuesto puedes rellenarlos con lo que más os guste
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... cilla.html
La receta la saquí del blog de Mary1993 http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/ que tiene autúnticas preciosidades

c**o plato de pescado principal, muy fácil y lucido...
La merluza rellena de salm?n, o de langostinos, o gulas...lo que sea...
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... horno.html

Seguiré pensando...pero si ojeas los blogs de canelona, de boston, de superabuela, de reme, de alegna, de auro, ...etc...etc... encontrarás pijaditas deliciosas de todo tipo...

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- Cocinera/o
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- Ubicación:Sevilla PERO ILICITANA
Pues nosotras para este año en plan pijaditas vamos hacer: unas minitortillas de patata, el pate de higaditos y alguno de marisco, creps rellenos de queso con cebollino nueces picaditas y gamibitas, volavanes rellenos de ensaladillas varias, las cestitas de morcila y alguna otra cosilla que recopilemos de aqui del foro.




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