Pan de Yogur en Panificadora (fotos). Super bueno.:

[mariatem]

Bueno que decir.......ha salido muy rico, super esponjoso.
Gracáas por la receta de nuevo.
Aquí os dejo las fotos para que veais c**o a salido el pan, hacerlo..vale la pena.
Reci?n terminado.



Unas vistas más.







Espero que os haya gustado el resultado.

Meritxell

te ha quedado genial

[Emeka]

Dime tu cuenta de correo y te lo env?o.

[Cracky]

Si que tiene buena pinta si Habrá que probarlo, que he vuelto a bajar la panificadora del trastero

Graciassss

[mariatem]

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Te mando un privado

[laflor]

Yo tambiéncopietúe la receta de ali pero no me atrev? a hacerlo... ayer repetú con el de nueces que tiene ?xito de cr?tica y público asegurado en mi casa... pero este finde además del brioche de hades cae el pan de yogur y si me sale la mitad de bien que el tuyo me doy por satisfecha.
Por cierto yo las palas las quito en el último amasado cuando se va a poner con los levado y quedan dos agujerines muy pequeños y queda muy bien... es calcular el tiempo y sacarlas con el ganchito, no es nada difícil...

Pon la receta del Pan de Nueces, por fi. Anda, anda, ...que sabes que te va a salir bien . El merito es de la receta y de la pani, yo hago de pinche .

Lo de las palas lo se, pero no se las quito porque la programo por la noche para encontrarme la sorpresa por la mañana . Por cierto, sabes que puedes para la pani mientras quitas las palas para que no empiece a calentarse para el levado antes de que cierres la tapa?

Elora-danan, si te han gustado los panes con los preparados del Lidl, cuando pruebes recetas sin ellos te vas a comer la pani a besos (para mi gusto son fuertecillos de sabor y algo densos).

?????Madre mía!!!!!
Si es que no doy a basto con este foro..... pues no he descubierto ahora que querías la receta.... perdona, de verdad, es que c**o va tan rápido no había vuelto a pinchar este post.... Bueno, pues te cuento mi recetuqui del pan de nueces, aunque ahora le he hecho una variaci?n y en vez de nueces pongo pistachos y está de muerte de rico....

PAN DE NUECES (o mejor DE FRUTOS SECOS)
275 ml de agua
20 g levadura fresca (la rompes en trocitos y la pones en el agua)
1 cucharadita de azúcar (tambiénen el agua, en un rinconcito la pongo yo)
500 g de harina (aquí suelo poner 250 de fuerza y 250 de normal, o de integral, o de centeno pero que no tengan levadura)
1 cucharada de semillas de lino dorado (se compran en Marcadona)
2 cucharadas de lecitina de soja (también)
1 cucharadita de sal (reparto las tres cucharadas en las esquinitas encima de la harina)

Programa 1 - peso II - Tueste 2

Y cuando empieza a amasar le añado un puñadito de:
pi?ones y pipas de girasol
? nueces
? pistachos

Y está de muerte.... buen?simisimo....mmmmm.... os va a encantar....

[Emeka]

Gracias, Laflor. Le? en otro post que dijiste que era la del recetario (pan de nueces y pasas) pero que sustituias las pasas por más nueces. Si es que me leo todo lo que hay sobre pan . Lo que tengo previsto probar es añadir las nueces después del último amasado y mezclar manualmente porque, cuando hago la masa para los Nochebuenos, me sale la miga del pan oscura .

[laflor]

Gracias, Laflor. Le? en otro post que dijiste que era la del recetario (pan de nueces y pasas) pero que sustituias las pasas por más nueces. Si es que me leo todo lo que hay sobre pan . Lo que tengo previsto probar es añadir las nueces después del último amasado y mezclar manualmente porque, cuando hago la masa para los Nochebuenos, me sale la miga del pan oscura .

A mí me pasa igual que me leo todo sobre pan... es un vicio inconfensable...
Yo es que troceo un pelín las nueces a mano antes de echarlas y luego la míquina las rompe muy poco pero con el calorcillo de los levados y luego con el calor de hornear la nuez suelta aceitillo y está de lujo, prueba tambiénlo de los pistachos, en mi casa ha sido todo un ?xito de cr?tica y público...

[Azores]

Tomo buena nota de este pan.... Gracias

[Meritxell]

Hola Emeka, una pregunta se podria hacer el pan de yoghurt en un molde y hornearlo al hono?
Trabajar la masa en la panificadora y el resto en el horno. La forma de molde me va mejor para preparar los bocadillos.
Besitos, Meritxell

[Emeka]

Por supuesto, Maritxell. Lo que no sé es si tendrás que añadirle un poquito más de harina (1 o 2 cucharadas) porque, no se si te habrás fijado, las recetas que se suelen hacer en la panificadora suelen ser masas más pegajosas (tal vez, porque reseque más el pan al cocerse directamente y sin precalentamiento). Ya nos contarés, espero que nos pongas las fotos