Ayuda para elaborar bizcocho o tarta SIN LECHE O HUEVO:

[Iscariote]

Tengo un ahijado que es al?rgico al huevo y a la leche y el pobre cada vez que va a los cumpleaños no puede comer pasteles, tarta o todo aquello que lleve estos ingredientes.

No sí si habrá algún pastel, bizcocho o tarta, supongo que s?, que se pueda elaborar sin estos ingredientes.

Si sab?is alguno y su receta podéis responder.

Por cierto, tampoco puede tomar leche en polvo.

Gracias

[amelie]

Ostras pos estés en el foro adecuado!!! y en el de cocina alternativa p?sata también!!!
Porque aquí hay madres superexpertas con niños con un montón de alergias!!

Espera un pcoo y ya verás la cantidad de recetas uqe te llueven!!!

[Morguix]

En el foro de cocina alternativa hay recetas para todos estos casos. Te pongo algunos enlaces:

Bizcocho de avellanas sin huevo (Saskia7)

Bizcocho sin huevo (eleabel)

Tarta de manzana (Yoquitu)

Tartaletas dulces de melocotún (Magari)

[dibe]

Hola, yo tengo a mi hijo que es al?rgico a la leche,todo lo que lleve leche , y a las recetas en vez de echarlas leche les echo leche de soja. No sabe igual pero al menos lo puede comer.

[Emeka]

En este post encontrarás varias recetas :

postlite211895-huevo.html

y creo que en el blog de Famalap habia una secci?n llamada Sin huevo sin lactosa.

También podrías hacer una Tarta-mousse de yogur, por ejemplo, esta:

http://www.[SPAM no permitido]/recetas/2008/04 ... -mermelada

y en vez de hacer la base de bizcocho, utiliza galletas sin huevo ni leche (creo que las hay de Gull?n) trituradas mezcladas con mantequilla (si quieres puedes hornear unos minutos).

Aquí tienes más:

http://cafetito.mforos.com/876582/46025 ... -ni-leche/