OS PUEDO ENSE?AR MIS ROSCONES?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Maita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1324
Registrado:24 Ene 2005 01:00
Ubicación:Asturias
Maraos

Mensaje por Maita » 07 Ene 2006 16:44

Maraos estan de lujo, puedes ponernos que receta hiciste y c**o es el relleno de mazapan y en que momento se lo pones ? gracias, :plas: :plas: :plas: :beso:

chappappotte
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2264
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:RIBEIRA (A CORU?A)

Mensaje por chappappotte » 07 Ene 2006 16:49

JOLIN MARAOS MENUDA PINTA TIENE TODO HIJA, VAMOS TU ENSE?A TO LO QUE HACES EHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Y ESO QUE ME PONES LOS DIENTES MAS LARGOS.........
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

burbuleta
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1036
Registrado:28 Ene 2005 01:00
Ubicación:Lisboa

Re: OS PUEDO ENSE?AR MIS ROSCONES?

Mensaje por burbuleta » 07 Ene 2006 17:28

Maraos, vaya roscones tan buenos, creo que son los mejores que he visto, felicidades, pienso que te deberiamos nombrar la reina del roscón , con permiso de nachete jeje.Y los mazapanes increibles, lo de la caquita ya riza al rizo :lol: :lol: .Un besazo enorme y por mi parte te pongo la corona. :beso: :beso: :beso:

Reme
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7266
Registrado:28 May 2005 01:00
Ubicación:M?laga

Re: OS PUEDO ENSE?AR MIS ROSCONES?

Mensaje por Reme » 07 Ene 2006 17:50

los roscones te han quedado de lujo, pero lo que no sabía, era que se les ponía adornos de mazapan, y que adornos :lol: :lol: :lol: , aquí en mílaga esa tradición no la conozco. :beso: :beso:

maraos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14016
Registrado:16 Jun 2005 01:00
Ubicación:Barcelona
Contactar:

Re: Maraos

Mensaje por maraos » 07 Ene 2006 18:02

Maita escribió:Maraos estan de lujo, puedes ponernos que receta hiciste y c**o es el relleno de mazapan y en que momento se lo pones ? gracias, :plas: :plas: :plas: :beso:
Al final me decid? por la receta de Almand con variaciones de Ginebra.

Para el mazap?n:

* 100 gr. de almendra natural molida
* 80 gr. de azúcar glass
* 1 Clara de huevo

Mezclamos las almendras con el azúcar y 1 clara.
Lo amasamos todo con la punta de los dedos. Cuando esté, formar una bola y dejar en la nevera unas horas.
--------------------
Yo lo puse después del primer levado, cuando estaba formando el roscón, hice c**o croquetillas de mazap?n y lo puse encima del borde de la masa formando una corona,en ese momento tambiénpuse las sorpresas y lo iba tapando con masa. Me explico fatal, verdad? :nodigona:

maraos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14016
Registrado:16 Jun 2005 01:00
Ubicación:Barcelona
Contactar:

Re: OS PUEDO ENSE?AR MIS ROSCONES?

Mensaje por maraos » 07 Ene 2006 18:04

burbuleta escribió:Maraos, vaya roscones tan buenos, creo que son los mejores que he visto, felicidades, pienso que te deberiamos nombrar la reina del roscón , con permiso de nachete jeje.Y los mazapanes increibles, lo de la caquita ya riza al rizo :lol: :lol: .Un besazo enorme y por mi parte te pongo la corona. :beso: :beso: :beso:
:) :) :) :) :) :)

pilina
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:364
Registrado:18 Abr 2005 01:00
Ubicación:VALENCIA

Que buena pinta

Mensaje por pilina » 07 Ene 2006 18:08

Que buena pinta tienen los roscones, al hueo frito y la longaniza le daréa un bocadito pero a la caquita paso. :beso: :beso: :beso: :beso:

lolimu
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5473
Registrado:14 Nov 2005 01:00
Ubicación:Thermomix 21 y Breadman

Mensaje por lolimu » 07 Ene 2006 20:18

MENUDA P?NTA TIENEN ESOS ROSCONES :beso: :beso: :beso:

yoam
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:967
Registrado:31 Ene 2006 01:00
Ubicación:ASTURIANA EN SALAMANCA

Mensaje por yoam » 13 Feb 2006 12:54

Me comería un trocito de roscón, ahora mismo. :plas: :plas: :plas:

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 13 Feb 2006 13:25

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:lol: :lol: :lol: :cry: :cry: :lol: :lol: :lol: :lol:

Qué buena pinta! y vaya mierrrrrrrrrr te ha salido más mona! :lol:
:beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 17 invitados