Mis panecillos paso a paso muchas fotos:

[odisea40]

Hola, he visto que algunas de vosotras aún no sab?is qué es la masa madre líquida; pues os pongo el enlace donde reme (con tu permiso) pone el paso a paso y está genial. Después de que lo veáis atreveros a hacerla, pues yo ya se la pongo a casi todas las masas y se nota la diferencia un montón! Espero que os sirva de ayuda, este es el enlace:
postlite66341-cecaru.html

[tebedi]

no se que me pasa no puedo ver tus fotos

[alguiso]

muchas gracias

[remei]

Pues me estais dando una envidia porque yo no consigo ver las fotos, (solo veo unos recuadros pequeñitos con una cruz roja, ) y con estos comentarios el reportaje debe ser de pelicula y yo sin verlo. A ver si alguien me puede ayudar!!!!!!!!!!!!!!!

[BLANCA]

Pues me estais dando una envidia porque yo no consigo ver las fotos, (solo veo unos recuadros pequeñitos con una cruz roja, ) y con estos comentarios el reportaje debe ser de pelicula y yo sin verlo. A ver si alguien me puede ayudar!!!!!!!!!!!!!!!

A mí me pasa lo mismo..........

[Reme]

reme que cosa mas rica,!! te han quedado geniales,
una preguntita: no le pones nada nada de levadura?
otra ,que haces para que te queden crujientitos? a mi el pan me queda bien ,pero la corteza blandita y luego los cortes nada de nada
que hago mal?
gracias,
besos
luz

Perd?n por no contestar antes, pero he estado muy liada.
Luz estos panecillos tan solo llevan masa madre líquida, y mira c**o levan, se que hay personas que lo han intentado y no lo consiguen, pero no sé por qué, lo único que hay es que tener paciencia, a las masas las prisas no les gustan.
sobre el pan crujiente, vamos a ver, pregunta
?pones un cuenco de agua en el horno?
?que temperatura le pones , debe ser entre 200º a 230?
yo al pan no se lo haga solo a los piquitos, pero pulverizalos con agua fria, a mitad de cocción y al sacarlos del horno, eso ayuda a que la corteza se ponga más crujiente.
Los cortes yo se los hago en el momento justo de meterlos en el horno con una cuchilla, es un movimiento rápido, sin miedo y que tu notes que la cuchilla entra bien en la masa, verás c**o se abre enseguida.

Noradeb?n, se nota y mucho la diferencia de la harina


alguiso te pongo el enlace de la masa madre líquida

postlite66341-cecaru.html

MiguelAngel, yo la masa la congel? un día para ver que tal, el resultado aparentemente bueno, pero los bollitos se pusieron duros muy pronto, ahora lo que hago es hornearlos todos, y congelo los que me sobran y así para el desayuno los sacamos del congelador y lo ponemos directamente en el tostador y están c**o recien salidos del horno.

[megancita]

POR DIOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
QUE NO PUEDO VER LAS FOTOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

KIERO VER LAS FOTOSSSSSSSSSSSS

[angeles-Argentina]

No dudo para nada que deben estar FANTASTICOS de pinta y sabor. ...pero tampoco veo las fotos...

[marcarmul]

Yo no veo las fotos

[ISANBER]

jo, reme no puedo ver tus fotos......