recetas de helados:
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kendra
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:573
- Registrado:01 Dic 2005 01:00
hola chicas,hace tiempo que no escribia por aqui,primerod e todo saludar atodas las chicas y aunque noe scribo en este foro de dietas sino en el otro que sepais que os sigo leyendo,queria saber si me podeis poner recetas de helados,pues hace un tiempo os lei que compravais la mauina de helado la heladera,yo este finde me fui de compras y me compre una philips y me gustaria poder extrenarla,asiq ue si me podeis dar consejos de comos e utiliza y recetas seria genial

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irutxu
- Jefa de cocina

- Mensajes:8161
- Registrado:04 Jun 2004 01:00
Hola Kendra
mira este post,.. aki posteamos varios helados..
seguro q te sirve alguno
recetas-posts75594-0.html
en cuanto a los consejos..no se me ocurre nada.. a mi hasta ahora me han salido todos helados q he hecho
debes de tener la cubeta en el congelador durante muchisimas horas.. yo la tube 1 dia entero pero con menos horas tb se puede.. no recuerdo cuanto recomendaban .. esto es importante.. q el likido de la cubeta se congele sino .. no saldra bien
los likidos q viertas, q sean frios siempre y cuando los viertas.. con la makinita en marcha..,.q yo me descuide un dia y casi se me atasca la paleta
Prueba los helados de chocolate ?am ?am
otro q gusta mucho en casa es el de fresas (el q tiene nata.. el otro no lo he probado aun ) y la misma version pero con frambuesas .. uffff...!!
::babas:
espero q te sirvan

mira este post,.. aki posteamos varios helados..
recetas-posts75594-0.html
en cuanto a los consejos..no se me ocurre nada.. a mi hasta ahora me han salido todos helados q he hecho
debes de tener la cubeta en el congelador durante muchisimas horas.. yo la tube 1 dia entero pero con menos horas tb se puede.. no recuerdo cuanto recomendaban .. esto es importante.. q el likido de la cubeta se congele sino .. no saldra bien
los likidos q viertas, q sean frios siempre y cuando los viertas.. con la makinita en marcha..,.q yo me descuide un dia y casi se me atasca la paleta
Prueba los helados de chocolate ?am ?am
otro q gusta mucho en casa es el de fresas (el q tiene nata.. el otro no lo he probado aun ) y la misma version pero con frambuesas .. uffff...!!
espero q te sirvan
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loreh
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3755
- Registrado:01 Mar 2005 01:00
mi preferido es este
(y no contiene ningún alimento con índice gluc?mico elevado)
Helado de caramelo con nueces
Ingredientes:
? kg de nata montada
Fructosa (unos 50 gr.)
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
? cubilete de nueces
Poner las nueces en un plato.
Preparar el caramelo con 3 cucharadas de fructosa, cuando está hecho ponerlo sobre las nueces para que no se pegue. Cuando está frío se trituran las nueces con el caramelo y se reserva.
Se monta la nata y se reserva también.
Se montan las claras a punto de nieve y se reservan.
Se mezcla la fructosa, las yemas de huevo y la cucharadita de vainilla, después añadir las nueces, el caramelo, la nata y las claras y mezclar con cuidado con una espátula. Poner a congelar
Helado de caramelo con nueces
Ingredientes:
? kg de nata montada
Fructosa (unos 50 gr.)
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
? cubilete de nueces
Poner las nueces en un plato.
Preparar el caramelo con 3 cucharadas de fructosa, cuando está hecho ponerlo sobre las nueces para que no se pegue. Cuando está frío se trituran las nueces con el caramelo y se reserva.
Se monta la nata y se reserva también.
Se montan las claras a punto de nieve y se reservan.
Se mezcla la fructosa, las yemas de huevo y la cucharadita de vainilla, después añadir las nueces, el caramelo, la nata y las claras y mezclar con cuidado con una espátula. Poner a congelar
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kendra
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:573
- Registrado:01 Dic 2005 01:00
bueno chicas gracias a las dos por ser asi,y decir que quedan apuntadas vuestras recetas en cuanto pueda meto la cubeta al congelador y a estrenar mi heladera,ya os contare c**o me salio y por cual me decidi porque la verdad que me gustan todos y no se cual hacer,pero al final hare uno cada vez hasta que haya probado todos,ummmmmmmmmmm que delicica comer un heladito y mas a hora que empieza el calorcito,es un lujazo 
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