Receta típica italiana, sólo tomate y bacon, con un toque picante. Se prepara en lo que tarda en cocer la pasta, así de fácil. En casa nos ha encantado, otro plato de pasta de los de repetir a menudo. ¿Lo has probado?
Espaguetis a la amatriciana en Thermomix TM5
Prep.
Cocción
Tiempo total
Receta típica italiana, sólo tomate y bacon, con un toque picante. Se prepara en lo que tarda en cocer la pasta, así de fácil.
Autor: Nacho
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italiana
Personas: 3
Ingredientes
- 300 g de espaguetis
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de bacon en tiras pequeñas
- 40g de queso manchego o parmesano rallado
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 guindilla roja
- Un poco de pimienta
Elaboración
- Echa el bacon en el vaso de tu Thermomix y sofríe 5 min / 120ºC / Giro Izq. / vel 1.
- Añade el tomate en trozos, la guindilla, 1 cucharadita de sal, un pellizco de pimienta y cocina 15 min / 100ºC / Giro Izq. / vel 1.
- Mientras tanto, cuece los espaguetis en agua hirviendo con una cucharadita de sal, el tiempo que indique en el envase.
- Vuelca la pasta escurrida en una fuente, echa la salsa por encima, espolvorea con el queso rallado y que aproveche 😉
Notas
En vez de espaguetis puedes utilizar cualquier pasta que te guste.
