Os dejo este flan delicioso, la receta es de Maria Julia, yo sustituí la vaina por una cucharada de esencia de vainilla y mezclé la leche, azúcar, dulce de leche, huevos, yema y esencia en la Thermomix, 2/3 minutos, 37º y velocidad 3.
A mi sobrina le encanta! si no sois muy golosos, yo quitaría algo de azúcar…
Espero que os guste.

 

Instrucciones:
Disolver el dulce de leche, la vainilla y el azúcar en la leche, a de estar calentita .
Batir los huevos, añadir a la mezcla anterior.
Poner en molde acaramelado.
Hornear a baño maría a 175º, con aire, durante 35/ 40 minutos(depende del horno), comprobar si ha cuajado pinchandolo con una varilla, tiene que salir limpia.
Desmoldar cuando esté frio, servir acompañado de nata montada.