Tarta:
• 200g de crema de queso
• 200ml de nata para montar
• 100g de azúcar glas
• 1 cuharadita de gelatina en polvo (5g)
• 70ml de agua hirviendo
• 125g de galletas trituradas o machacadas
• 40g de margarina Tulipán
Salsa de cerezas:
• 100g de cerezas
• 2 ½ cucharadas de azúcar (30g)
• 1 cucharadita rasa de arrurruz (2g) (mezclado con 1 cucharada de agua)
El arrurruz puede sustituirse por 1 cucharadita de Maizena
Para el bizcocho:
• 1 plátano
• 125g de margarina Tulipán
• 125g de azúcar moreno
• 2 huevos medianos
• 125g de harina con levadura
• 1 cucharadita de levadura
Para la decoración:
• 25g de coco rallado y chucherías /dulces al gusto
• 150g de crema de queso
• 50g de azúcar glas
• ½ cucharadita de estracto de vainilla
• Un molde redondo y profundo para hacer bizcochos (aproximadamente 20 cm de diaámetro). Engrasado, con harina y papel de horneado sobre el mismo.
Fundir los chips de chocolate en dos bols separados en un microondas a baja temperatura. Esparcir el chocolate líquido sobre las galletas y decorar. Dejar enfriar antes de servir.
Consejo: además de los chips de chocolate pueden usarse frutos secos, bombones o chucherías.
Para hacer las capas de la tarta empezar con el bizcocho de chocolate y las cerezas, untar una capa de crema de queso. La segunda capa será el bizcocho simple, añadir otra capa de relleno y esparcir sobre ella las restantes cerezas. En la parte superior, poner el bizcocho de chocolate y cubrir la tarta con la crema de queso restante. Decorar con fresas y frambuesas.
Sorprende a alguien especial con este bizcocho con corazón escondido. Está delicioso y es mucho más fácil de hacer de lo que imaginas.
1. Poner todos los ingredientes para la decoración en un bol y mezclar hasta que quede uniforme y esponjoso.
2. Poner los dos bizcochos como si fueran un sándwich y usar el glaseado para unir ambas piezas de bizcocho. Decorar la parte superior de la tarta con el glaseado sobrante y colocar bombones, fideos o bolitas de colores.
Mezclar la harina, las avellanas molidas, la levadura y una pizca de sal. Añadir la leche a la mezcla y batir con cuidado. Dividir la mezcla entre los moldes de papel para cupcake. Hornear durante 20 minutos. Para comprobar que está hecho, introducir un palo o cuchillo en el centro del cupcake, si al salir está limpio, los cupcakes estarán listos.
Mientras tanto, rallar el limón con un rallador de agujeros pequeños. Mezclar el limón rallado con la crema de queso y el azúcar glas. Montar la nata con una batidora hasta que tenga consistencia. Con la ayuda de una batidora, mezclar todo con la crema de queso.
Mezclar la harina, la levadura, el cacao sin azúcar y la pizca de sal. Combinar con la leche y mezclarlo todo con cuidado. Verter la mezcla en el molde y hornear en el horno precalentado durante unos 25 minutos. Para probar que el bizcocho está hecho insertar un palillo o un cuchillo en el centro del mismo. Asi al salir, está limpio, el bizcocho está hecho. Luego dejar enfriar.
Quitar el tallo a las fresas y cortar por la mitad. Batir la crema de leche y la esencia de vainilla con una batidora hasta que alcancen consistencia. Decorar el bizcocho con la mezcla. Con las fresas y el regaliz, crear las mariquitas y decorar la tarta con ellas.
Poner el Tulipán, la leche, el cacao y el azúcar en la sartén y freír hasta que el azúcar se disuelva y la masa se vuelva lisa y brillante. Apartar de la masa resultante 2/3 de una vaso, y verter el resto en un bol.
Mezclar la harina con la levadura en polvo y verter en el bol de la masa anteriormente elaborada. Mezclar todo con la batidora.
Separar las yemas de huevo de las claras. Añadir los huevos a la masa sin dejar de remover.
Poner el zumo de naranja en un bol y añadir poco a poco el azúcar glass. Remover de forma constante y mezclarlo todo bien hasta que tenga consistencia. Rociar la tarta ya enfriada con la mezcla.
Opcionalmente se puede decorar la tarta con zanahorias hechas con mazapán o fondant