Un aperitivo clásico en cualquier mesa de fiesta, cóctel de gambas. Una receta simple, rápida y deliciosa. La salsa queda realmente cremosa con tu Companion.
Cóctel de Gambas con Companion
Prep.
Cocción
Tiempo total
Un aperitivo clásico en cualquier mesa de fiesta, simple, rápido y delicioso. La salsa queda realmente cremosa con tu Companion.
Autor: Nacho
Tipo de receta: Aperitivos
Cocina: Española
Personas: 4
Ingredientes
- 350 g Gambas cocidas y peladas
- 1 Yema de huevo
- 1 cucharadita/s de mostaza
- 1 cucharadita/s de vinagre
- 1 cucharada/s sopera de Ketchup
- 1 cucharadita/s de coñac
- gota/s de Tabasco
- 25 cl Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Poner la yema de huevo, la mostaza y el vinagre en el robot de cocina equipado con el accesorio batidora. Condimentar con sal y pimienta. Iniciar el robot de cocina a velocidad 6 y añadir gradualmente el aceite.
- Una vez batida la mayonesa, añadir el ketchup y el Tabasco® y mezclar durante un minuto más.
- Servir la salsa con las gambas.
Esta receta está disponible en la aplicación «Companion», descárgatela gratis:
Pulsa aquí para ver más recetas para tu Companion.
Deja una respuesta