Hamburguesas dulces para cumpleaños de los niños

[Vicky 30.989]

Hoy más que una receta, os dejo una idea para una fiesta infantil   

En el cole de V hacen un paseo por el mundo y hace tres años, si tres años pero la tenía perdida , tocó  EEUU así que  había visto esta idea en Bakerella y me puse con ella   sus fotos son muy chulas y además tenéis las plantilla para las bolsas de las patatas y las bandejas  

Básicamente es una magdalena que cortas por la mitad y rellenas con un círculo de brownie, y las patatas son galletas de mantequilla cortadas con forma de palitos.

Yo hice magdalenas de leche condensada y en lugar de brownie, hice el bizcocho de galletas Oreo ( por el niño de la clase de V que es alérgico a los frutos secos) y las galletas de mantequilla con la receta de mi hermano que siempre me quedan de lujo 

Para hacer el képchup utilicé un frosting de vainilla que compré en Mercadona y lo teñí con rojo (aunque en la foto parece más rosa) y amarillo... me faltó el verde de la lechuga pero con las prisas se me pasó...

Al final os dejo las recetas pero ya digo que puedes hacerlo con las que más te gusten 

Triunfaron entre los niños y los mayores  

 

Magdalenas de leche condensada (roma62)

Ingredientes:

• 400 g de leche condensada
• 4 huevos
• 50 g de mantequilla fundida
• 120 g de harina
• 1 sobre de levadura química (16 gr.)
• 1 pizca de sal 

Elaboración:

1. Tamizar la harina, con la levadura y la pizca de sal y reservar.
2. Poner la leche condensada en un cuenco e ir añadiendo los huevos, uno a uno sin dejar de batir con las varillas, no añadir otro huevo hasta que no esté integrado el anterior.
3. Cuando todos los huevos estén integrados, añadir la mantequilla derretida (que no esté caliente) hasta que este integrada también.
4. Por último, ir incorporando la mezcla de harina, levadura y sal y batir hasta que nos quede una mezcla homogénea.

 

Con Thermomix:

1. Poner la leche condensada en el vaso y poner la velocidad 3 y medio, sin tiempo.
2. Añadir los huevos uno a uno, añadir la mantequilla y programar 30 segundo, velocidad 2 y medio.
3. Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal y programar 30 segundos, velocidad 2 y medio. 

 

Magdalenas:

1. Verter la masa en las cápsulas de magdalenas (24) ayudandonos de un sacabolas de helado para que sea más sencillo.
2. Introducir en el horno precalentado a 180º - 17 minutos (160º - 20 minutos)

 

Fuente: roma62

 Vicky 

 

Bizcocho de galletas Oreo

Ingredientes:

• 500 gramos de galletas Oreo 
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de leche 
• 100 gramos de aceite de girasol
• 3 huevos 
• 1 sobre de levadura Royal (si no tenéis o se os olvida, no os preocupéis que sale igual de rico) 
• Azúcar glas para decorar. 

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 170ºC.

Con thermomix:

1. Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 10 segundos en velocidad 10.
2. Añadimos la leche, el aceite y los huevos y mezclamos 10 segundos en velocidad 6.
3. Añadimos las galletas troceadas y la levadura 20 segundos en velocidad 6.

Sin thermomix:

1. Ponemos el azúcar en la picadora y batimos unos segundos hasta que se haga polvo.
2. Si la picadora es pequeña, pasar el azúcar a un cuenco más grande, añadimos la leche, el aceite y los huevos y batimos unos segundos.
3. Añadimos las galletas troceadas y la levadura y batimos hasta conseguir que las galletas se deshagan y quede una mezcla homogénea.

Para ambos:

1. Verter la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal y hornear 30-35 minutos, dependiendo de nuestro horno, pinchar con una aguja y debe salir limpia.
2. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Nota: los dos últimos los he hecho en un molde desechable de aluminio de 21*28 cm.
 

    

Galletas de mantequilla
Juanpe
Ingredientes:

• 500 gr de harina
• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 gr de azucar o fructosa
• 1 huevo
• 1 y 1/2 cuch. café de esencia de vainilla
• 1 cuch. café, 7 gr de levadura quimica
• 1 pizca de sal

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180º - 190º.
2. Mezclamos en la amasadora todos los ingredientes durante 8-10 minutos aprox.
3. Metemos la masa a la nevera 1 hora aprox. se trabaja mejor de un día para otro.
4. Sacamos la masa a la mesa de trabajo y la estiramos de forma homogénea, cortamos nuestras galletas con la forma elegida y metemos al horno durante unos 10-12 min aprox.
5.  Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Notas mías:

• El tiempo del horno se reduce al ser las galletas más pequeñas, cuando empiecen a dorarse por los lados ya están listas.
• Antes de enfriarlas sobre la rejilla, las rebocé un poco con azúcar.

 

[Icook 7.724]

 Me apunto a tu fiesta infantil...

siempre me puedo hacer pasar por una antigua alumna....

Por lo demás, te pongo un excelente!!!!

[Ishtar 10.336]

Muy vistosas esas hamburguesa, mira que te trabajas las cosas del colegio,  tendrían que darte todos los años matrícula de honor a ti.

[FLORELILA 244]

Que maravilla Vicky, estas son de las recetas que me gustan a mi, muy cuquis, me la guardo para sorprender a mis chicas.

Besos.

[Maqui 39.734]

 ¡Qué bonitooooooooo!

[Vicky 30.989]

hace 19 horas, Icook dijo:

 Me apunto a tu fiesta infantil...

siempre me puedo hacer pasar por una antigua alumna....

Por lo demás, te pongo un excelente!!!!

@Icook como alumna o como mamá seguro que podrías venir 

Muchas gracias!  

 

hace 15 horas, Ishtar dijo:

Muy vistosas esas hamburguesa, mira que te trabajas las cosas del colegio,  tendrían que darte todos los años matrícula de honor a ti.

@Ishtar yo digo siempre que me deberían dejar volver a estudiar pero no cuela

Muchas gracias!  

[Vicky 30.989]

hace 12 horas, FLORELILA dijo:

Que maravilla Vicky, estas son de las recetas que me gustan a mi, muy cuquis, me la guardo para sorprender a mis chicas.

Besos.

@FLORELILA es verdad que a ti te gustan mucho estas cosas  

Hazlo un día para las niñas, la verdad es que se quedan muy sorprendidos 

Muchas gracias!

 

hace 6 horas, Maqui dijo:

 ¡Qué bonitooooooooo!

Muchas gracias @Maqui!  

[neska 15.859]

si llego con resuello a ver algun cumple de algún nieto/a que pueda tener...pues ya te pediré la receta....

[Yasmina 4.495]

Que chulas menudo futuro cocinero que te has echado

[Vicky 30.989]

hace 13 horas, neska dijo:

si llego con resuello a ver algun cumple de algún nieto/a que pueda tener...pues ya te pediré la receta....

@neska si sólo te tienes que quedar con la idea, puedes utilizar las recetas que más te gusten

Muchas gracias!