Ingredientes

•  Pasta brisa
• 100 g Orejones
• 400 g Queso fresco
• 2 Yogur griego
• 2 c/c Levadura en polvo
•  Nuez moscada
• 50 g Azúcar
• 4 Huevos

Elaboración

Prepara la pasta brisa, estírala y hornéala en un molde plano durante 20 minutos, a 180º.

Mientras tanto, pica los orejones en la jarra pulsando «turbo».

Coloca la paleta mezcladora en las cuchillas, añade el resto de ingredientes y programa 3 minutos, 60º, velocidad 3.

Retira la paleta mezcladora y tritura en contenido de la jarra 30 segundos, a velocidad progresiva 7-10.

Rellena la pasta brisa previamente horneada con la mezcla y pon al horno durante 25 minutos, a 180º.