Es un postre fantástico de la cocina inglesa. En un robot, trabajad la mantequilla fría cortada en dados, con la harina y el azúcar, para obtener una mezcla parecida al pan rallado. Abrid un pequeño hueco en el centro y verted el agua fría. Mezcladlo y formad una bola.
Envolvedlo con film transparente y dejadlo 1 hora en la nevera antes de cubrir el fondo de un molde de tarta de 2.4 cm. Volved a poner el molde forrado en la nevera durante 30 minutos.
Precalentad el horno a 180° C.
Mientras tanto.verted el Golden Syrup en una pequeña cacerola y calentadlo despacio. Añadid la mantequilla y removedla hasta que la mezcla sea bien homogénea. Apartad la cacerola del fuego, añadid la nata y los huevos, y volved a rnezclarlo todo.
lo acompañamos de 
pero con unas patatas fritas o asadas, o un arroz blanco también van muy bien.
pero os aseguro que nadie se quejó : )