Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4

 Ingredientes:
– 500 g. de carne picada
– 1/2 cebolla picada en daditos
– 1 cucharadita de harina
– 1 cucharadita de vinagre de vino
– 100 g. de vino blanco
– 150 g. de agua
– 1 toque de colorante
– Sal y pimienta
– Aceite

Elaboración:

1.- Salpimenta la carne, mezcla bien y forma las albóndigas.

2.- Echa un chorro de aceite en la cubeta, añade la cebolla picada y sala ligeramente.

3.- Sofríe con el menú Dorar y remueve de vez en cuando.

4.- Cuando veas que la cebolla está ligeramente dorada, cancela el menú Dorar y añade en la cubeta una cucharadita de harina, remueve bien para que se mezcle. echa el agua, el vino, la cucharadita de vinagre y el toque de colorante. Salpimenta al gusto y añade las albóndigas.

5.- Programa Cocina Rápida durante 20 minutos.

6.- Transcurrido el tiempo, saca las albóndigas y si quieres la salsa más espesa, pon el menú dorar y deja reducir hasta que esté a tu gusto.

7.- Si quieres puedes aliñar la carne picada en el paso 1 con un huevo batido, perejil picado, ajo picado y pan rallado, déjalo macerar una hora y después forma las albóndigas.