Riquísimas, estas galletas de cerveza.
Es complicado saber, de quien es la receta original, he visto varias páginas en internet y algunas no coinciden en la autoría de la receta.
En el blog, de nenalinda, pone que la receta es del libro de oro de repostería.
Sea de quien sea la receta, gracias por ella, están deliciosas.
Como he visto, que no está en el recetario, me he animado a publicarla, pues merece la pena hacerlas.
Estos vasitos, son los preferidos de mi hija, los que llevan galletas y cola-cao, aunque gustarle, le gustan todos, menos los que le hice un día de galletas solo, que son los que menos le gustan…aunque se los comió también jajajaja…
Picamos las galletas bien picadas, que esten molidas y reservamos.
Ponemos en un vaso un poco de leche, para diluir bien el sobre de cuajada ( reservamos).
Ponemos leche y azúcar en un cazo al fuego, para diluir el azúcar, echamos las galletas molidas, echamos el cola-cao y removemos, echamos el vasito de leche con la cuajada bien diluida y removemos, hasta que vaya a empezar a hervir, retiramos del fuego y batimos un poco con la batidora y seguimos como indico arriba…
Este Brownie lo hizo Ana para llevárselo a finales de Julio a Novelda que la habían invitado a las fiestas sus amigas y parece que llegar con algo dulce queda mejor ¿verdad?.
Según ella me dijo el brownie triunfó y yo tan contenta, aunque la verdad es que todo el mérito fué suyo, yo sólo me dediqué a fregar todos los cacharros que ensució.
No cuesta nada de preparar y lo mejor……..está buenísimo.
La receta es de La cocina de Auro. Ya la he hecho varias veces: me encantan el Philadelphia, el limón y este tipo de tarta que no necesitan horno.
A la cobertura de gelatina le he añadido un paquetito de naranja confitada que tenía del Lidl.
Esta receta la publicó -Aura- en el foro Thermomix, la original es de Julycar.
Ellas la hacen con la Mycook pero es igual de fácil con la Thermomix o sin ninguna maquinita.
Es un helado delicioso, en casa les encantó con sirope de fresa pero yo creo que solo está muy rico.
Yo lo hice con nubes rosas pero se puede hacer con cualquier tipo.
Cremoso helado de nata, vainilla y trocitos de chocolate.
1. En un cazo poner la nata, la leche, el azúcar y la vainilla. Remover bien y calentar sin que llegue a hervir.
2. Retirar del fuego y añadir la miel hasta que se disuelva.
3. Dejar enfriar y luego poner en la nevera durante 1 hora.
4. Poner la mezcla en la heladera (recordad que tiene que haber estado en el congelador 24h antes) y cuando esté a punto de terminar añadir los trocitos de chocolate.
Seguimos con el calor y apetece tomar un helado a mi me gustan mucho de frutas aquí os dejo la receta espero que os guste…
En el vaso de la batidora pones las frutas del bosque con los danones lo bates agregas el resto de los ingredientes menos las cerezas lo vuelves a batir le quitas el hueso a las cereza haces trocitos chicos y se lo incorporas a la mezcla lo revuelves bien lo pones en un taper y lo tapas pegandolo bien al helado con papel de cocina transparente lo metes al congelador unas cuatro o cinco horas …nota ahora que ya lo e probado estaba muy bueno pero la próxima vez antes de echar las cerezas lo cuelo porque tenia las semillas de las frutas …
Tierna y sabrosa, pero, lo más importante, superfácil de hacer !!
1) Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar en la batidora hasta que estén todos integrados en una pasta homogénea y sin grumos.
2) Engrasar la cubeta de la panificadora, quitar las palas de amasar, verter la mezcla anterior y poner el programa EXPRESS ó RÁPIDO, el mío dura 1 hora y 20 minutos. Una vez acabado, retirar la cubeta de la panificadora y dejar enfriar antes de desmoldar.
3) Cubrir la tarta con bizcochos de soletilla. Preparar un almíbar ligero con azúcar y unas gotas de agua al fuego, no hay que dejarlo mucho que se quema, simplemente derretir el azúcar y que espese un poco. Bañar los bizcochos con este almíbar y dejar reposar en la nevera un par de horas para que quede crujiente.
Si una pareja ideal es el chocolate y la naranja, desde luego el chocolate con la avellana no son menos pareja, yo diría que no solo pareja, sino un matrimonio perfecto. Estos cupcakes son del libro “Objetivo: cupcake perfecto”, de Alma Obregón.
Están riquísimos y son muy fáciles de hacer, animaros y probadlos que están de lujo.
Precalentamos el horno. Preparamos nuestra crema de queso y dulce de leche. Mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el chorrito de leche donde habremos disuelto la maizena, y los yogures. Mezclamos bien todos los ingredientes. A continuación, añadimos el dulce de leche, la crema de queso (he utilizado marca blanca), y el requesón, batimos muy bien. Yo en este punto he utilizado la batidora eléctrica, ya que me costaba deshacer el requesón. Una vez tengamos la consistencia deseada lo vertemos en el molde e introducimos al horno a 200ºC unos 30 minutos.
Para preparar la crema de yogur y dulce de leche yo me he esperado a que la tarta estuviera templada. Para ello ponemos, en primer lugar, la gelatina a hidratar con agua. Mientras, mezclamos el yogur, el caramelo líquido, y el dulce de leche. Lo calentamos unos minutos en el microondas y le añadimos las hojas de gelatina escurridas, mezclamos. Cuando lo tengamos listo lo vertemos sobre la tarta, y a la nevera!!.
Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto, en mi caso simplemente la he decorado con un poco de caramelo líquido, queda riquísima, os gustará. Por cierto, podeis poner a la tarta una base de galletas, o dejarla tal cual, de las dos maneras queda estupenda.
