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Noni80

Estoy desesperada, no logro dar con la dichosa salsa!!!!!!

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estela278

yo también he comido de esas costillas que dices en tarragona, pero hace muchos años que no como. ¿ has probado en hacer una salsa con coca-cola? hay que poner coca-cola ( de la normal, la light no vale), sal, pimienta, nuez moscada, vinagre de módena y 20 minutos temperatura varoma


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GMM

Hola estela278, no se me habia ocurrido lo de la coca-cola, es verdad¡¡, en la salsa barbacoa hay quien la utiliza.... seguire tu consejo, y en el vinagre de módena seguire utilizando el de crema. Muchas gracias cuando lo pruebe te digo.


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Noni80

Si casmani, esa es!!! gracias por poner el anlace, yo desde el movil no podia. Esa salsa esta de rechupetearse los dedos, y cuanto mas untaditas las costillas en ella mas buenas.
Lo de la cocacola lo tengo que probar, gracias, a ver si este año consigo dar con la dichosa salsa, que ya es por amor propio ...:herida:
Un besote:beso:


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Iventuraa88

Conseguiste hacer la salsa? Yo tambien llevo tiempo buscandola.

 

Un saludo

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neska

hola, ya se que el post es antiguo pero he sentido curiosidad, :dientes:un compañero va mucho por allí y me dice que cree que es una especie de salsa barbacoa o algo así, pero tampoco tiene mucha idea, sorry.:nodigona:no he ido nunca pero no lo descarto, tengo curiosidad, lo raro es que no te hayan dicho nada ellos de como la hacen:duda:

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Iventuraa88

Es como una especie de salsa barbacoa con una viscosidad como de caramelo, diria que lleva algo de soja, pero he probado mil mezclas y no doy con ella. Ya vi que el post es antiguo, pero llevo unos años buscandola. El tio cuando le preguntas te dice que es receta secreta...

 

La mantequilla que llevan las patatas tambien me interesaria, aunque por prioridad la salsa de las costillas... Jajaja

 

La salsa del link no es la misma.

 

Un saludo

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neska
hace 17 minutos, Iventuraa88 dijo:

Es como una especie de salsa barbacoa con una viscosidad como de caramelo, diria que lleva algo de soja, pero he probado mil mezclas y no doy con ella. Ya vi que el post es antiguo, pero llevo unos años buscandola. El tio cuando le preguntas te dice que es receta secreta...

 

La mantequilla que llevan las patatas tambien me interesaria, aunque por prioridad la salsa de las costillas... Jajaja

 

La salsa del link no es la misma.

 

Un saludo

Pues que bobada lo de que es "secreta", pero bueno, allá ellos.:anda-ya:

Por ejemplo, la salsa de las bravas del Paraíso te la dan sin problemas, de hecho hay una carnicería que vende los aditamentos para hacerla, a mí me la trajeron y sabe igual que hecha por ellos, y no por eso dejo de ir de vez en cuando por allí.

En fin, allá cada cual 8)

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